Advertisement
Gulai Gurigak Tombak Bawang
Ellanrameidya arni
5.0
(1 Rating)
Enak, kesukaan keluarga.
Bahan Utama
1/2 kg ikan gurigak
2 ikat tombak bawang
2 papan tahu
1/2 kg santan segar.
Minyak secukupnya.
Bumbu halus :
10 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
2 butir kemiri.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
1 ruas lengkuas.
Bumbu aromatik:
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 batang serai
Garam secukupnya.
Kaldu jamur sekucupnya.
1 sdt gula pasir.
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. untuk bubum halus, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan lengkuas.
Langkah 2
Goreng tahu setengah matang, lalu tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan serai untuk aromatik.
Langkah 4
Setelah itu masukan santan.
Langkah 5
Kemudian aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Langkah 6
Setelah santan mendidih, masukan ikan.
Langkah 7
Masukan tahu.
Langkah 8
Lalu masukan tombak bawang.
Langkah 9
Setelah semua bahan tercampur, aduk perlahan dan koreksi rasa. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga matang. Hidangan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement