Resep Gulai Hati Sapi Red Curry
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Punya bumbu red curry. Engga tau mau di gunakan untuk apa. Akhir nya di gunakan untuk dijadikan bumbu gulai hati. Ternyata enak juga. Gulai nya terasa
Bahan Utama
750 gram hati sapi
65 ml santan instan
2 sdm bumbu red curry
800 ml air
2 bh kentang, potong-potong
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
15 bh rawit merah
5 bh cabe keriting
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkoas
1 sdm ketumbar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus hati sapi dengan serai, daun salam, daun jeruk serta garam.. rebus selama 30 menit hingga empuk. Kemudian matikan api dan diamkan 30 menit.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.
Langkah 3
Setelah itu masukkan bumbu red curry. Tumis kembali hingga bumbu agak kering.
Langkah 4
Masukkan air aduk hingga rata lalu Biarkan mendidih.
Langkah 5
Masukkan kentang, garam, serta kaldu bubuk.
Langkah 6
Masukkan juga hati sapi yang sudah di potong agak kecil. Masak hingga kentang empuk.
Langkah 7
Setelah itu masukkan santan. Masak kembali 5 menit.
Langkah 8
Setelah itu koreksi rasa, dan matikan api. Kemudian sajikan diatas piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement