Gulai Iga Sapi

Resep Gulai Iga Sapi

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(3 Rating)

Suami mau dimasakin gulai kebetulan ada iga sapi akhirnya langsung eksekusi.

Bahan Utama

500 gr iga sapi

1 batang serai

2 daun salam

5 daun jeruk

3 cm lengkuas

65 ml santan kara

1 tomat iris

3 cm kayumanis

secukupnya kaldu iga (-/+ 3L)

secukupnya garam

secukupnya minyak goreng

Pelengkap

bawang goreng

Bumbu Halus :

12 bawang merah

3 kemiri

3 cabe besar

1 ruas kunyit

1 sdm ketumbar bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus iga hingga empuk.

Langkah 1

Rebus iga hingga empuk.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tunggu hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak masukkan bumbu halus beri garam, gula pasir, merica bubuk, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tunggu hingga harum.

Masukkan bumbu di dalam kaldu iga tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan bumbu di dalam kaldu iga tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan aduk rata.

Langkah 5

Masukkan santan aduk rata.

Masukkan kayu manis.

Langkah 6

Masukkan kayu manis.

Beri irisan tomat dan penyedap rasa biarkan kuah menyatu.

Langkah 7

Beri irisan tomat dan penyedap rasa biarkan kuah menyatu.

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Langkah 8

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement