Gulai Ikan Daun Singkong Tumbuk

Resep Gulai Ikan Daun Singkong Tumbuk

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Enak banget, untuk menu buka puasa ataupun sahur. Ikannya saya pakai tengiri, mau pakai tongkol juga boleh. Recook sobat Yummy, mbk Eva Wijaya

Bahan Utama

3 iris ikan tengiri goreng

75 gr kacang tolo, rendam semalam

100 gr daun singkong rebus

750 ml air

65 ml santan instan

1 lbr daun pandan

1 lbr daun kecombrang

1 btg serai

2 lbr daun jeruk

2 sdm bumbu gulai

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus

8 siung bawang putih

4 siung bawang merah

3 btr kemiri sangrai

Minyak goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang tolo sampai empuk.

Langkah 1

Rebus kacang tolo sampai empuk.

Iris daun singkong rebus lalu tumbuk kasar.

Langkah 2

Iris daun singkong rebus lalu tumbuk kasar.

Suwir-suwir ikan tengiri yang sudah digoreng.

Langkah 3

Suwir-suwir ikan tengiri yang sudah digoreng.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu gulai.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan bumbu gulai.

Tuang air, masukkan serai, daun jeruk ,daun pandan dan kecombrang.

Langkah 5

Tuang air, masukkan serai, daun jeruk ,daun pandan dan kecombrang.

Masukkan juga kacang tolo.

Langkah 6

Masukkan juga kacang tolo.

Masukkan daun singkong dan ikan.

Langkah 7

Masukkan daun singkong dan ikan.

Tuang santan instan. Beri seasoning, koreksi rasa.

Langkah 8

Tuang santan instan. Beri seasoning, koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement