detail

Gulai Ikan Jambal Tahu

Din2_Ang

Din2_Ang

5.0

(1 Rating)

Terpikir diotak ikan jambal di masak apa kalau digoreng pasti bosen ya jadi pas mikir dibikin gulai aja ternyata nagih banget enak keluarga sukaūü•į

Bahan Utama

150 gram ikan asin jambal (rendam air 30 menit)

2 bungkus tahu

300 ml air

65 ml santan instan

10 buah cabe rawit

2 buah tomat

1 batang serai, memarkan

3 lembar daun jeruk

Kaldu bubuk secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 buah cabe merah

3 buah cabe kriting

1/4 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt laos bubuk

Alat & Perlengkapan

Kompor

Blender

Cara Memasak

Potong kotak-kotak tahu lalu digoreng sampai garing. Angkat dan sisihkan.

Step 0

Potong kotak-kotak tahu lalu digoreng sampai garing. Angkat dan sisihkan.

Potong-potong ikan jambal lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan.

Step 1

Potong-potong ikan jambal lalu goreng sampai kecoklatan, sisihkan.

Blender semua bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, kunyit bubuk, laos bubuk merica sampai halus lalu tumis bumbu dan masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai wangi.

Step 2

Blender semua bumbu, bawang putih, bawang merah, cabe merah kriting, kunyit bubuk, laos bubuk merica sampai halus lalu tumis bumbu dan masukkan daun jeruk dan serai. Tumis sampai wangi.

Setelah wangi, masukkan santan instan.

Step 3

Setelah wangi, masukkan santan instan.

Masukkan air, tahu yang sudah digoreng, aduk rata dan biarkan mendidih.

Step 4

Masukkan air, tahu yang sudah digoreng, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan asin jambal, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Step 5

Setelah mendidih, masukkan ikan asin jambal, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, masukkan potongan tomat dan cabe. Aduk rata dan matikan kompor.

Step 6

Jika rasa sudah pas, masukkan potongan tomat dan cabe. Aduk rata dan matikan kompor.

Gulai ikan jambal siap disajikan.

Step 7

Gulai ikan jambal siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Din2_Ang

Din2_Ang

Gulai Ikan Jambal Tahu

Gulai Ikan Jambal Tahu

(5.0)

8 langkah

552

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1