Gulai Ikan Kakap

Resep Gulai Ikan Kakap

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Gulai ikan yang sedep banget, ditambah kacang panjang tambah jadi makin seger. Jadi inget masakan padang klo udah gini.

Bahan Utama

500 gr ikan kakap

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdt kunyit bubuk

65 ml santan instan

500 ml air

3 buah kapulaga

1 buah bunga lawang

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai

5 lonjor kacang panjang

Bumbu Halus :

3 buah cabe merah

7 buah cabe rawit

3 buah kemiri

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jintan

2 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1/4 jempol jahe

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga dan bunga lawang hingga wangi.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga dan bunga lawang hingga wangi.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Langkah 2

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan.

Tambahkan garam dan kunyit bubuk, masak hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan garam dan kunyit bubuk, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kacang panjang.

Langkah 4

Lalu masukkan kacang panjang.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Langkah 5

Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk.

Koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 6

Koreksi rasa. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement