Gulai Ikan Kakap Putih

Resep Gulai Ikan Kakap Putih

Siti Khumairah Aisyah

Siti Khumairah Aisyah

5.0

(1 Rating)

Ikan Kakap emang cocok dimasak gulai, kali ini pakai ikan kakap putih & ditambah perasan jeruk nipis membuat hidangan ini lebih seger lagi.

Bahan Utama

1 ekor ikan kakap putih, bersihkan dan potong-potong.

5 buah cabai rawit, biarkan utuh

1 buah cabai hijau/merah, iris

1 batang serai, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

1 lembar daun jeruk

500 ml air

Garam, Kaldu Jamur dan Gula secukupnya

1 buah jeruk nipis

8 sdm kremer pengganti santan

Bumbu Halus :

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

2 biji kemiri

6 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

1 sdt ketumbar

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan aduk rata.

Langkah 1

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan aduk rata.

Masukkan air, biarkan sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan ikan kakap, lalu aduk-aduk.

Langkah 3

Masukkan ikan kakap, lalu aduk-aduk.

Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, kemudian aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, kemudian aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan kremer pengganti santan. Masak hingga mendidih lagi.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan kremer pengganti santan. Masak hingga mendidih lagi.

Matikan api dan terakhir siram dengan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Langkah 6

Matikan api dan terakhir siram dengan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement