Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Wini Yulita

Wini Yulita

5.0

(2 Rating)

Biasanya kalau masak gulai ikan pakai ikan kakap, tenggiri, tongkol, ikan mas, ikan nila, ternyata ikan kembung dimasak gulai juga enak banget.

Bahan Utama

2 ekor Ikan Kembung

1 buah Jeruk Nipis

6 lonjor Kacang Panjang, potong

2 lembar Daun Salam

4 lembar Daun Jeruk

2 batang Serai

2 buah Cabai Hijau, potong serong

1/2 sdt Kaldu Bubuk

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

600 ml Santan, dengan kekentalan sedang

Bumbu Halus:

7 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

2 cm Kunyit

2 cm Jahe

1 sdt Ketumbar Bubuk

5 buah Cabai Merah Keriting

3 butir Kemiri, sangrai

Cara Memasak

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Step 1

Bersihkan ikan, masing-masing potong dua, kucuri jeruk nipis, bilas.

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tumis lagi hingga bumbu matang.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan cabai hijau.

Step 3

Masukkan cabai hijau.

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Step 4

Masukkan ikan, masak sebentar, tuang santan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang panjang, aduk.

Step 5

Masukkan kacang panjang, aduk.

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api.
Angkat dan sajikan.

Step 6

Masak hingga matang, cicipi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Advertisement

Advertisement

Recook Terbaru

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Izin recook gulai ikannya ya chef, kebetulan ada ikan tenggiri m...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gulai Ikan Kembung Kacang Panjang

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Advertisement

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement

Resep Kategori Terkait

laily puspitasari

laily puspitasari

Puding Milk Tea Cincau

Puding Milk Tea Cincau

(5.0)

6 langkah

9

Advertisement