Gulai Ikan Mas

Step 1

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam.

Step 2

Goreng ikan sampai setengah kering, sisihkan.

Step 3

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masak sampai harum.

Step 4

Masukkan ikan.

Step 5

Tuang santan, tomat, dan kacang pancang, aduk rata.

Step 6

Biarkan sampai bumbu meresap dan kuah mengering kalau suka dengan kuahnya bisa diangkat sebelum kuah kering, jangan lupa koreksi rasa.