detail

Gulai Ikan Mas

Re Milik

Re Milik

5.0

(1 Rating)

Dapat ikan mas hasil mancing tetangga, bosen dipesmol mulu, ganti deh digulai, ternyata mantap 😊👍

Bahan Utama

3 ekor Ikan Mas

½ potong Jeruk Nipis

2 lembar Daun Salam

3 lembar Daun Jeruk

1 ruas Lengkuas

1 batang Serai

10 buah Cabe rawit

65 ml Santan Instan

1 sdm Kaldu Jamur

½ sdt Gula Pasir

300 ml Air

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

6 siung Bawang Merah

4 siung Bawang Putih

3 buah Cabe Merah Keriting

3 butir kemiri

⅓ sdt Kunyit Bubuk

5 cm Jahe (Iris)

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Memasak

Cuci bersih ikan. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu kukus 15 menit. Tiriskan.

Step 0

Cuci bersih ikan. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu kukus 15 menit. Tiriskan.

Siapkan bahan lalu blender semua bumbu halus. Sisihkan.

Step 1

Siapkan bahan lalu blender semua bumbu halus. Sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Step 2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Lalu masukan air, tambahkan kaldu jamur, gula pasir, santan dan garam secukupnya. Aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Step 3

Lalu masukan air, tambahkan kaldu jamur, gula pasir, santan dan garam secukupnya. Aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Cicipi rasa, kemudian masukkan ikan dan cabe utuh. Biarkan sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Step 4

Cicipi rasa, kemudian masukkan ikan dan cabe utuh. Biarkan sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Step 5

Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Kiena

Kiena

Gulai Ikan Mas

Gulai Ikan Mas

(5.0)

6 langkah

297

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1