Gulai Ikan Nila

Resep Gulai Ikan Nila

Fitri wardah

Fitri wardah

5.0

(1 Rating)

Rasa kuah dari gulai ikannya gurih dan menambah selera makan.

Bahan Utama

500 gram ikan nila

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

3 ruas lengkuas, geprek

750 ml santan

Daun kari secukupnya

1 sendok teh garam

Kaldu bubuk secukupnya

1/2 sendok teh gula pasir

Minyak goreng secukupnya

1/2 buah jeruk nipis

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri

2 ruas kunyit

2 ruas jahe

3 buah cabai merah keriting

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan nila, kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan nila, kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi sedikit garam. Diamkan sekitar 5 menit.

Goreng ikan nila hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan nila hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek semua bumbu halus.

Langkah 3

Ulek semua bumbu halus.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih. Sambil terus diaduk.

Langkah 4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai dan daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih. Sambil terus diaduk.

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Lalu tambahkan daun kari secukupnya. Aduk rata. Masak hingga gulai ikan matang. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Lalu tambahkan daun kari secukupnya. Aduk rata. Masak hingga gulai ikan matang. Angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement