Gulai Ikan Patin

Step 1

Cuci bersih ikan patin segar. Kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan.

Step 2

Masukkan semua bumbu halus ke dalam wadah blender. Beri sedikit minyak, kemudian haluskan.

Step 3

Panaskan wajan kemudian masukkan bumbu halus dan semua bumbu lainnya,. Tumis hingga harum.

Step 4

Masukkan santan, kemudian masak hingga panas. Masukan ikan, lalu aduk rata.

Step 5

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan cabai rawit. Kemudian masak hingga kuah menyusut.