Gulai Ikan Patin

Resep Gulai Ikan Patin

Febrina Arisandi

Febrina Arisandi

4.0

(1 Rating)

Gulai ikan patin ini sangat enak rasanya. Gurih, manis, asam bercampur menjadi satu. Selain kuahnya yang enak, ikannya yang lembut menambah cita rasa Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram ikan patin

4 buah tahu (optional)

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cengek hijau

1 buah tomat

1 batang serai/sereh

½ bulat gula merah

1 biji asam jawa

1 ruas kunyit

3 butih kemiri

½ ibu jari jahe

½ ibu jari lengkuas

500 ml air

1 bungkus santan kara

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ikan patin.

Langkah 1

Cuci bersih ikan patin.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, kemiri dan kunyit. Geprek tomat, sereh, jahe dan lengkuas.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cengek, kemiri dan kunyit. Geprek tomat, sereh, jahe dan lengkuas.

Goreng ikan patin dan tahu. Cukup setengah matang saja agar luarnya kering.

Langkah 3

Goreng ikan patin dan tahu. Cukup setengah matang saja agar luarnya kering.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang .

Langkah 4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang .

Masukkan air dan santan tunggu sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan air dan santan tunggu sampai mendidih.

Jika air santan sudah mendidih, masukkan ikan patin dan tahu. Tunggu 10-15 menit dengan api sedang. Jika sudah 15 menit matikan kompor dan gulai pun siap untuk dihidangkan.

Langkah 6

Jika air santan sudah mendidih, masukkan ikan patin dan tahu. Tunggu 10-15 menit dengan api sedang. Jika sudah 15 menit matikan kompor dan gulai pun siap untuk dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

Gulai Ikan Patin

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak

Setor #RecookYumny gulai patin ya mbak, gurih, lembut dan segar....Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Gulai Ikan Patin

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement