Gulai Ikan Patin

Step 1

Cuci bersih ikan patin kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian bilas.

Step 2

Haluskan bumbu, geprek serai, lengkuas.

Step 3

Tumis bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum.

Step 4

Tambahkan santan dan potongan blimbing sayur beri kaldu bubuk, garam dan gula, jangan lupa koreksi rasa.

Step 5

Masukkan ikan patin masak hingga ikan matang, angkat dan sajikan selagi hangat.