Resep Gulai Ikan Patin Kemangi
Greg Dhian Permana Adhijanti
5.0
(6 Rating)
Lembut dan gurihnya ikan patin plus aroma kemangi, jadi makin lezat.
Bahan Utama
1 ekor ikan patin ukuran 1 kg
1 ikat kemangi
7 buah cabe rawit merah
600 ml air
Bahan bumbu halus :
5 buah cabe keriting merah
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong ikan patin, bersihkan dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan sejenak, lalu bilas bersih, tiriskan.
Langkah 2
Petiki daun kemangi, cuci bersih, sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan cabe rawit utuh.
Langkah 4
Masukkan ikan patin, aduk pelan hingga berubah warna, lalu tuang air, masak dengan api sedang, tunggu sampai ikan matang dan bumbu meresap.
Langkah 5
Masukkan santan, aduk rata, koreksi rasa.
Langkah 6
Tambahkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu, angkat, sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement