Masak air hingga mendidih kemudian rendam bihun hingga mengembang dan tiriskan.

Langkah 1

Haluskan bumbu hingga halus kemudian tumis hingga harum dan tanak.

Langkah 2

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kecil. Masak hingga daging ayam matang.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan bakso sapi yang sudah diiris tipis.

Langkah 4

Kemudian masukkan wortel dan masak hingga layu.

Langkah 5

Masukkan bihun, gula pasir, dan garam. Aduk rata, masak hingga tanak dan koreksi rasa.

Langkah 6

Sesaat sebelum kompor dimatikan. Masukkan daun seledri yang sudah diiris halus. Aduk rata.

Langkah 7

Kemudian matikan kompor dan taburkan bawang merah goreng.

Langkah 8

Perpaduan resep Jawa dan Medan. Dimana menu ini salah satu pilihan menu sarapan di Medan yang terkenal juga yaitu mie balap. Ciri khas mie balap ada cita rasa unik dari udang kering dan resep jawa dengan cita rasa cenderung manis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Ayam

Bakso

Bihun Goreng Spesial ala Mie Balap

Campur tahu, ayam rebus, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

tuang ke wadah, tambahkan tepung, aduk rata dan koreksi rasa.

tipiskan di atas alas plastik, cetak bundar dengan gelas. lakukan hingga selesai.

panaskan sedikit minyak di teflon. goreng hingga kecoklatan. angkat.

panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi. masukkan kol. tambahkan sedikit air.

masukkan sawi hijau, beri garam dan saus tiram. aduk rata hingga matang.

penyajian, ambil sebuah burger tahu, beri sayuran di atasnya. tangkupkan dengan 1 burger tahu lagi.

sajikan dengan tambahan saus sambal dan mayonese.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Tahu

Telur

Tepung

Burger Tahu Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Kupas dan potong-potong nangka, lalu rebus hingga empuk dan tiriskan.

Potong-potong sawi, iris tipis bawang merah dan bawang putih, geprek lengkuas.

Masak nangka, bawang merah, bawang putih dan lengkuas.

Setelah mendidih masukkan sawi, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, icip rasanya dan sajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Lada

Lengkuas

Nangka

Sawi

Sayur Bening Nangka Muda dan Sawi

Potong-potong tahu. Kemudian goreng sampai matang.

Campur tepung maizena dengan air. Aduk rata.

Ulek bumbu. Kemudian tumis sampai harum. Masukkan cabai rawit iris. Aduk rata.

Masukkan larutan tepung maizena. Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan tahu. Aduk rata. Icip rasa. Masak sampai kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah. Cabainya disesuaikan saja ya..

Buah

Cabai

Kecap

Garam

Gula

Maizena

Rawit

Tahu Dangdut Medan #JagoMasakMinggu3

Bawang putih dan bawang merah digeprek lalu rajang kecil-kecil. Daun prei dan tomat iris tipis-tipis. Boleh ditambah irisan cabe rawit bila suka.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan merah hingga agak harum, setelah itu masukkan daun prei dan tumis hingga harum.

Masukkan telur, lalu orak-arik pelan hingga telur matang.

Masukkan nasi putih. Aduk dan tekan-tekan nasi agar tidak menggumpal. Lalu, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan tomat kemudian aduk-aduk nasi hingga tomat matang dan menyatu dengan nasi (warna nasi berubah kemerahan alami).

Hidangkan dengan tempe goreng, kerupuk, dan taburan bawang goreng. Hmm.. yummy!

Nasi sisa semalam pun, jadi menggugah selera. Cocok buat menu sarapan.

Nasi

butir

Tomat

Merica

Kaldu

Minyak

Nasi Goreng Tomat

Siapkan bahan-bahan es teller, kelapa muda, buah nangka, buah alpukat, cincau hitam,

Masukkkan es batu di dasar mangkuk, tata buah nangka, cincau hitam dan tape singkong.

Rebus santan kelapa, garam dan gula pasir.

Tuang susu kental manis dan susu segar. Tambahkan es batu bila suka, hidangkan selagi dingin lebih nikmat.

Perpaduan buah, susu kental manis. Rasanya yummy bangetss.

Alpukat

Cincau

Singkong

Santan

Kelapa

pandan

Susu

Es Teller Susu #JagoMasakMinggu6Periode3

Kukus wortel hingga matang, tunggu hingga dingin lalu potong memanjang, sisihkan.

Panggang sosis di teflon hingga matang, setelah dingin potong memanjang dan sisihkan.

Kocok telur lalu masukan wortel yang sudah dipotong dadu tambahkan garam dan sedikit lada. lalu goreng hingga matang lalu sisihkan.

alasi dengan plastik untuk menggulung, susun telur, nasi, wortel, timun lalu gulung hingga padat.

Bosen buat bekal anak yang gitu gitu aja cobain ini.

Sosis

Wortel

Sushi Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Panaskan minyak, tumis bawput hingga layu dan wangi, sisihkan keatas.

Kemudian masukkan nasi, kerang, saus, kecap manis, kaldu bubuk, dan garam, aduk hingga tercampur rata dan matang.

Sebelum api kompor dimatikan, koreksi rasa sesuai selera.

Ada sisa tumisan kerang dara dan sisa nasi tadi malam dimagic com, cukup untuk bikin nasi goreng untuk menu sarapan pagi hari ini.

Pelengkap :

Terimakasih chef resep nya. Ini enak.. 

Saya campurkan juga sedikit kerang dara yang masih ada cangkang nyaa. 

Biar pas di plating jadi bagus 😆 

Ijin reshare yaaa chef

#RecookYummy

Kerang

Nasi Goreng Kerang Dara

Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit.

Masukkan dalam wadah : tepung, baking soda, baking powder dan garam. Tambahkan adonan biang dan air, aduk hingga tercampur.

Uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Tutup plastik, istirahatkan adonan selama 30 menit. Lakukan sebanyak 3x.

Tipiskan adonan (3-5mm) lalu potong memanjang.

Ambil 1 bagian, tekan tengahnya menggunakam tusuk sate. Ambil 1 bagian lagi, letakkan diatasnya lalu tekan lagi. Panaskan minyak dan goreng hingga matang.

Jajanan asli tiongkok yang sedap dinikmati pakai cocolan sambal. Yummy 😍

Bahan Biang

pagi mba Thea, makasih resep nya ya ☺. tetiba paksu mau dibuatin cakwe semalam, cuss langsung eksekusi pas cek resep.

#RecookYummy cakwe ya mbak, kali ini membuat cakwe dengan ragi, ternyata lebih enak serta lebih simpel. Semoga berkenan dan trimakasih inspirasi resepnya 🙏🏻

Baking Powder

Cakwe

Bentuk bulatan, lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air, beri minyak. lalu masukkan cilok. Tunggu sampai cilok mengapung. Tiriskan.

Haluskan bumbu kacang. Siap disajikan dengan cilok.

Hallo chef, terimakasih ya resep cilok dan bumbu kacangnya, jadi nostalgia jajanan SD dahulu kala.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Cabe

Kacang

Tepung Tapioka

Cilok Bumbu Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Ikan Como-como Masak Tomat

Teh Lemon Se~Du

Kembung Como Pedas Manis #RecookYummy

Kentang Saos Se`i #JagoMasakMinggu1Periode3

Kembung Como Bakar Pedas Manis

Pepes Ikan Kembung Como Pedas

Nasi Goreng Terasi Petai

Oseng Cumi Asin

Gulai Ayam Nenas ala Minang

Sambal Kemangi Tempe Uleg

Ikan Bakar Bumbu

Ayam Suwir Sambal Matah

Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang.

Selanjutnya haluskan ayam menggunakan chooper.

Panaskan sedikit minyak goreng kemudian tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan ayam, saus tiram, minyak wijen dan sedikit garam, aduk hingga tercampur rata dan ayam mengering. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Isi kulit pangsit dengan satu sendok teh ayam kemudian lipat dan goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Rebus mie dan cabai rawit merah sampai matang, setelah itu tiriskan.

Ulek halus cabai rawit merah yang sudah direbus.

Kemudian tambahkan kecap asin, kecap manis dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan mie, aduk kembali hingga tercampur rata.

Sajikan mie dengan bahan pelengkap lainnya.

Bikin mie setan kesukaan si kakak. Inspirasi resep mba nira.

Topping Ayam:

Bahan Pelengkap:

Kecap Asin

Mie Setan ala Gacoan

Taburi garam, penyedap, tepung beras dan tepung maizena. Masukkan air. Balur rata.

Karena cukup berminyak, jangan lupa tiriskan lagi di atas tissue dapur. Selanjutnya siap di santap.

Halal

No Alcohol

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tempe Gembus Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur semua bahan rendamam. Masukkan tempe, rendam selama 5 menit.

Goreng tempe sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Dalam cobek masukkan cabe rawit, garam, vetsin, gula pasir dan terasi. Ulek sampai halus.

Ulek sampai halus. Cek rasa. Sajikan dengan tempe goreng.

Bahan Rendaman :

Bahan Sambal :

Terasi

Tempe Goreng Sambal Terasi Mentah

Goreng kentang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.

Masukkan telur dan kentang goreng. Aduk rata.

Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu jamur, gula dan kecap manis.

Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak hingga daun bawang layu. Angkat dan hidangkan.

Rasa gurih, manis dan sedikit rasa pedas memberi citarasa yang komplit

Resep Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Ikan Pucuak Ubi (khas padang)

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait