Gulai Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu10Periode2

1 ekor ikan tongkol, potong sesuai selera

500 ml santan

3 buah terong telunjuk, belah dua

4 buah cabai hijau, belah dua

5 buah belimbing wuluh, belah dua

1 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu bubuk

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

2 sdt ketumbar