laily puspitasari
5.0
(1 Rating)
Enak dan sedap, bumbu ala RM padang dengan bahan ikan tongkol kukus yang murah meriah. Saya skip cabe rawit karena anak ikut makan. Bisa ditambah cabe
Blender
Advertisement
Langkah 1
Bersihkan ikan, potong jadi 8 bagian.
Langkah 2
Blender semua bahan bumbu halus.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, asam kandis, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang tidak berbau langu.
Langkah 4
Masukkan santan, bumbui kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 5
Masukkan ikan tongkol, masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Sesekali aduk dan balik ikan. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement