Gulai Ikan Tongkol

Step 1

Peras kelapa parut dengan air hingga menjadi santan.

Step 2

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam.

Step 3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, cabai giling, daun kunyit, asam kandis ke dalam wajan.

Step 4

Masukkan santan ke wajan.

Step 5

Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Step 6

Masukkan ikan, koreksi rasa dan masak sampai ikan matang.

Step 7

Angkat dan sajikan di atas piring saji.