Advertisement
Gulai Jengkol Padang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Emma zainal bakhri
5.0
(3 Rating)
" Bikin nafsu makan nambah 🤤
Bahan Utama
500 gr jengkol
1500 ml santan kekentalan sedang
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus :
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
3 cm jahe
2 ruas kunyit
3 butir kemiri
15 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar
Bumbu Rempah :
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun kunyit
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus jengkol hingga empuk.
Langkah 2
Kemudian pipihkan/geprek jengkol.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan harum.
Langkah 4
Masukkan jengkol yang sudah di pipihkan tadi aduk rata.
Langkah 5
Kemudian masukkan santan, beri garam dan kaldu bubuk, masak hingga harum dan terus di aduk agar santan tidak pecah, masak hingga matang kemudian tes rasa lalu matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement