Resep Gulai Kambing
iffah foodies
4.0
(18 Rating)
Gulai Ini favorit suami, cocok untuk dimasak saat idul adha dan idul fitri.
Bahan Utama
1 ruas laos
2 kapulaga
1 st bubuk gule (bisa diskip)
Secukupnya air
Bumbu Halus :
3 cabe merah
Alat & Perlengkapan
Presto
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan semua bahan, presto daging kambing, kemudian sisihkan.
Langkah 2
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kencur, jahe, ketumbar, jintan.
Langkah 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, laos, kapulaga, kayu manis, cengkeh hingga harum.
Langkah 4
Tambahkan sedikit air, masukkan daging kambing aduk rata.
Langkah 5
Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk dan biarkan hingga mendidih.
Langkah 6
Terakhir masukkan santan dan daun bawang, biar kan hingga mendidih dan air mulai berkurang, perbaiki rasanya, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement