Rebus krupuk dengan air yang ditambahkan sedikit minyak goreng, rebus hingga krupuk empuk, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Kupas lalu cuci bawang putih dan daun jeruk, cincang bawang putih hingga halus, dan potong-potong daun jeruk hingga kecil-kecil.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan daun jeruk dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan, tumis hingga harum.

Langkah 3

Tambahkan gula pasir, garam dan cabai bubuk, aduk hingga rata.

Langkah 4

Masukkan krupuk yang sudah di rebus tadi, dan tambahkan sedikit air, aduk hingga rata dan koreksi rasa, jika sudah pas, matika kompor dan pindah dalam piring.

Langkah 5

Resep krupuk basah dengan bumbu pedas yang nikmat dan mantap.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Jeruk

Garam

Gula

Krupuk Basah Bumbu Pedas Daun Jeruk

Cuci ayam lalu lumuri bumbu instan, tutup wadah, biarkan selama 15 menit.

Selama menunggu, panggang daun pisang di atas kompor hingga daun layu dan berubah warna, agar daun mudah dibentuk.

Setelah 15 menit bungkus ayam dengan daun pisang, letakkan 1 potong ayam.

Lalu tambahkan bahan lainnya, bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi.

Langkah 6

Membuat pepes dengan bumbu instan ayam goreng, mudah dan gak pake lama menyiapkannya, masak sat set, langsung jadi, tambah bahan lainnya bila suka.
Note : saya rasa bumbu instannya kalau pakai 2 sachet akan lebih pas, next saya pakai 2 aja.

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Daun Kemangi

Daun Salam

Serai

Pepes Ayam Bumbu Instan

Siapkan daging sapi yang telah direbus sampai empuk

Pukul-pukul daging sapi dengan ulegan atau pemukul daging

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan serai sampai harum

Masukkan daging sapi gepuk. Tambahkan air asam dan air bersih. Tambahkan gula merah, Masak sampai air habis dan bumbu meresap.

Goreng empal gepuk sebentar saja, tiriskan.

Haluskan bahan sambal, tuang dengan minyak panas.

Langkah 7

Pindah sambal dalam wadah. Sajikan empal gepuk bersama sambal dan nasi putih hangat.

Langkah 8

Bumbu halus

Sambal Bawang

Asam Jawa

Bawang Merah

Daging Sapi

Gula Merah

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Minyak Sayur

Empal Gepuk Tanpa Santan #1Resep1NasiBungkus

Masukkan alpukat. Beri gula pasir dan susu kental manis.

Hias gelas dengan susu kental manis coklat sedikit saja.

Masukkan jus alpukat lalu taburi dengan milo dan siap disajikan.

Segar sekali apalagi diminum pas dingin-dingin.

Alpukat

Cokelat

Susu

Jus Alpukat Susu Milo

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum

Masukkan santan, aduk rata. Beri gula, garam, lada bubuk, dan kecap. Koreksi ras

Masukkan potongan tahu goreng, tunggu hingga mendidih

Selagi menunggu santan mendidih, masak mie di kompor lainnya. Setelah matang tiriskan.

Masukkan mie yang sudah direbus bersama cabai rawit utuh.

Aduk rata. Biarkan sampai cabai layu dan bumbu meresap. Matikan api.

Tahu

Telur

Kecap

Santan

Cabai

Rawit

Sayur Santan Kecap

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus mie dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung, kaldu jamur dan garam. Tumis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan mie dan kecap manis. Aduk rata.

Kangkung

Kecap Manis

Mie Goreng Kangkung

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan air jeruk nipis.

Lalu goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, aduk-aduk hingga layu.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan meresap, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Ikan

Ikan Lajang Tumis Kecap

Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk rata

Masukan potongan ayam kedalam wajan lalu masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata kembali lalu masak dengan api sedang.

Jika air nya sudah menyusut dan bumbu sudah meresap matikan kompor.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang.

Perpaduan ayam dengan bumbu rempah ketumbar wangi banget aroma nya. Kesukaan anak. 

Recook dari chef Retno Adiesty

Halal

No Pork

Ayam

Cabe Merah Besar

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Lada

Ayam Goreng Ketumbar

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali butter dan garam lalu aduk rata.

Kemudian tambahkan butter dan garam. Mixer adonan hingga kalis elastis.

Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat, kemudian kempiskan adonan.

Timbang adonan masing-masing dengan berat 60 gram.

Ambil satu adonan, pipihkan, lalu beri isian. Bulatkan kembali.

Letakkan adonan dalam paper cup. Olesi dengan susu evaporasi, lalu taburi dengan wijen. Diamkan kembali selama 15 menit. Panggang dengan oven pada suhu 175°C selama 15 -20 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari oven, lalu olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Bahan Isian :

Bahan Olesan (Sebelum Dipanggang) :

Bahan Olesan (Setelah Dipanggang) :

Pelengkap :

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Wijen

Fluffy Blueberry Bread

cuci bersih tahu dan tempe nya kemudian rebus lalu kalau sudah matang angkat buang air nya dan sisihkan

kemudian potong potong daging sapi sesuai selera

kemudian tumis bumbu yang dihaluskan dan masukkan daging aduk sampai rata

kemudian masukkan bahan lain nya dan masukkan santan dan masak hingga tahu tempe dan daging meresap dan siap di sajikan

Sayur momoh tahu tempe ini biasanya kalau di tempat ku buat acara, pindahan rumah dll rasanya enak dan gurih selamat mencoba semoga bermanfaat ya terimakasih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Tambahan :

enak dan simple.. anak-anak suka rasanya yang khas jadi nostalgia masa kecil ini masakan untuk selamatan dari nenek sampe ibu rasanya sama.. terimakasih untuk resepnya.. #recook

Tempe

Sayur Momoh Tahu Tempe

Cuci bersih terong, belah dua lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan sambal rebon, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, irisan tomat dan serai sampai harum dan matang.

Bumbui garam dan gula, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Terong lalap dimasak sambal rebon dengan rasa pedas dan gurih dengan aroma khas rebon yang enak sekali.

Sambal Rebon :

Terong

Udang

Terong Lalap Ungu Sambal Rebon

Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan, biarkan hingga berubah warna lalu tuang air dan biarkan mendidih.

Tuang santan, garam dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan tomat merah dan cabai hijau, lalu biarkan hingga ikan matang.

Jika kuah tinggal 1/3, masukkan daun kemangi. Aduk rata lalu tes rasa.

Bumbu Halus :

Tongkol Masak Santan

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan masukkan cacahan mangga muda, irisan tomat, dan cabai.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai matang dan meresap. Kemudian, koreksi rasanya dan siap disajikan!

Menumis udang dengan tambahan cacahan mangga muda, rasanya enak sekali!

Bumbu Penyedap

Mangga

Tomat

Udang Tumis Mangga Muda

Kupas pisang dan belah jadi empat bagian.

Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sepotong pisang di atasnya.

Oles pinggiran kulit lumpia dengan putih telur, lalu gulung dan rapikan.

Goreng dengan api sedang sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Kulit Lumpia

Pisang

Strawberry

Pisang Aroma Strawberry

Remas mie kering dan seduh air panas hingga lunak, lalu tiriskan.

Tumis bawang putih cincang hingga harum dan matang.

Dalam wadah masukkan mie yang sudah diseduh, tumisan bawang putih, cabai iris, dan kucai yang sudah diiris kecil.

Tambahkan telur, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu campur merata.

Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng. Goreng campuran mie tadi hingga kedua sisinya matang.

Mudah cepat untuk sarapan.Makin mantab dicocol saos sambal

Daun Bawang

Terur Dadar Mie Kucai

Pertama rendam beras ketan selama semalam.

Lalu kukus beras ketan dengan daun pandan.

Kemudian siapkan kelapa parut yang dikukus dan beri garam.

Kemudian siapkan wadah untuk tepung beras. Beri air, garam dan vanili, aduk rata.

Celupkan pisang uli yang sudah dipotong potong seperti kipas ke dalam adonan tepung beras.

Panaskan wajan dan minya goreng lalu siramkan adonan tepung beras dengan tangan agar membentuk kremesnya.

Cetak ketan dan beri kelapa di atasnya serta pisang goreng yang sudah matang dan siap disajikan.

Beras Ketan

Daun Pandan

Ketan Pisang Goreng

Geprek jahe dan serai lalu masukkan ke dalam panci berisi air.

Rebus hingga mendidih dan biarkan selama 20 menit dengan api kecil.

Masukkan gula aren, aduk rata. 
Tuang ke gelas saji.

Enak dan hangat di badan. Aroma rempahnya terasa.

Cengkeh

Kayu Manis

Wedang Rempah

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih dan cabai hingga tercium aroma harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk hingga merata serta koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.

Sambal Picung

Campurkan coklat bubuk, gula pasir, agar-agar dan susu coklat ke dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api sedang hingga mendidih sambil diaduk. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

Resep Gulai Kambing

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kambing

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak