Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Resep Gulai Kepala Ikan #YummyXtraPoint

Dian Diwiti

Dian Diwiti

5.0

(1 Rating)

Awalnya suami yang suka masakan gulai kepala ikan. Setelah saya coba untuk masak sendiri ternyata anak-anak juga suka karena saya memasaknya tidak pedLihat Selengkapnya

Bahan Utama

2 buah kepala ikan nila ukuran besar (900 gr)

½ buah jeruk nipis

300 gr nangka muda

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

2 ruas lengkuas

2 batang serai

2 sdt garam

½ sdt gula

1 sdt kaldu jamur

1 liter air

1 sachet santan instan

Bumbu Dihaluskan :

2 buah cabai merah

15 siung bawang merah

8 siung bawang putih

2 cm kunyit

1 cm jahe

3 butir kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Kepala ikan dibersihkan lalu dilumuri jeruk nipis.

Langkah 1

Kepala ikan dibersihkan lalu dilumuri jeruk nipis.

Nangka muda dipotong-potong.

Langkah 2

Nangka muda dipotong-potong.

Haluskan bumbu.

Langkah 3

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan air, nangka muda, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai empuk.

Langkah 5

Masukkan air, nangka muda, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai empuk.

Masukkan ikan, masak sampai berubah warna.

Langkah 6

Masukkan ikan, masak sampai berubah warna.

Masukkan santan, masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Langkah 7

Masukkan santan, masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait