Gulai Kepala Kakap Daun Singkong

Resep Gulai Kepala Kakap Daun Singkong

Emma zainal bakhri

Emma zainal bakhri

5.0

(2 Rating)

" Olahan Kepala Kakap kesukaan pak suami tercinta 🥰

Bahan Utama

500 gram kepala kakap merah

1 ikat daun singkong,rebus

850 ml santan kekentalan sedang

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 lembar daun kunyit

3 SDM minyak goreng

Bumbu Halus :

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

8 buah cabai merah keriting

1 sdt ketumbar

3 cm kunyit

3 cm lengkuas

2 cm jahe

Cara Membuat

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum dan matang.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum dan matang.

Lalu tambahkan santan.

Langkah 2

Lalu tambahkan santan.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Langkah 3

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Langkah 4

Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan kepala kakap merah dan daun singkong yang sudah di rebus.

Langkah 5

Setelah santan mendidih, masukkan kepala kakap merah dan daun singkong yang sudah di rebus.

Aduk rata dan masak hingga matang,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga matang,lalu tes rasa kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait