detail

Gulai Kikil

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

5.0

(1 Rating)

Lebih hemat masak sendiri di rumah ūüėČ

Bahan Utama

500 gram kikil sapi

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 bungkus santan instan

2 buah kapulaga

3 buah cengkeh

1 buah bunga lawang

1 batang kayu manis

Air secukupnya

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Bumbu halus

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah

5 buah cabe rawit

1 ruas kunyit

1 ruas kencur

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

2 butir kemiri

1/2 sdm ketumbar

1 sdt merica

1/4 sdt jintan

Alat & Perlengkapan

Chopper

Cara Memasak

Potong kikil sesuai selera kemudian cuci bersih, rebus kikil dengan secukupnya air, tambahkan daun salam kemudian rebus hingga empuk, buang air rebusan ganti dengan air yang baru.

Step 0

Potong kikil sesuai selera kemudian cuci bersih, rebus kikil dengan secukupnya air, tambahkan daun salam kemudian rebus hingga empuk, buang air rebusan ganti dengan air yang baru.

Siapkan bahan bumbu halus kemudian chopper bumbu hingga halus.

Step 1

Siapkan bahan bumbu halus kemudian chopper bumbu hingga halus.

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, masak hingga bumbu matang dan harum.

Step 2

Tumis bumbu dengan secukupnya minyak, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang, masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil.

Step 3

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan kikil.

Tambahkan santan, gula dan garam lalu aduk rata, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Step 4

Tambahkan santan, gula dan garam lalu aduk rata, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Lyliput Kitchen's

Lyliput Kitchen's

Gulai Kikil

Gulai Kikil

(5.0)

5 langkah

210

Nawang

Nawang

Gulai Tunjang/ Gulai Kikil

Gulai Tunjang/ Gulai Kikil

(5.0)

8 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua