Michico Octavian
5.0
(1 Rating)
resep gulai jangek andalan yang mudah dan simpel.
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Cuci bersih jangek/kikil dan tetelan. Tiriskan. Potong kikil dan tetelan sesuai selera.
Langkah 2
Rebus kikil dan tetelan dengan air hingga empuk. Tiriskan.
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, kunyit, lengkuas, dan kemiri.
Langkah 4
Cuci bersih kacang panjang, lalu potong sesuai selera.
Langkah 5
Masukkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, kikil, dan tetelan. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
Langkah 6
Setelah tetelan empuk dan kuah mengental, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kacang panjang. Koreksi rasa. Masak hingga kacang panjang empuk matikan api.
Langkah 7
Sajikan gulai jangek dengan taburan bawang goreng.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement