Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Bersihkan udang, marinasi, dan dimakan sekitar 15 menit hingga bumbu meresap. Sambil menunggu potong-potong tahu dan iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng udang dan tahu hingga matang. Tiriskan.

Langkah 3

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukkan kucai, masak hingga layu.

Langkah 4

Masukkan udang, tahu, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Teman makan nasi dengan kandungan protein yang tinggi.

Bahan Utama

Bahan Marinasi Udang

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Udang

Tumis Kucai Tahu Udang

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan kol, wortel dan daun bawang, bumbui dengan kaldu jamur dan merica, masak hingga matang.

Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dengan tumisan sayuran, kemudian lipat.

Goreng lumpia, saya menggunakan air fryer, olesi dengan minyak goreng kemudian panggang di suhu 180°C selama 15 menit.

Langkah 6

Masak sambil terus diaduk hingga mengental.

Langkah 7

Potong lumpia, kemudian siram dengan saus petis, taburi dengan cabe rawit dan daun bawang. Sajikan.

Langkah 8

Gorengan yang banyak dijual di pantai Bali. Lumpia garing dengan isian sayur disiram dengan kuah petis kental dan cabe rawit.

Bahan Utama:

Bahan Saus Petis:

Bahan Tambahan Lainnya:

Cabe

Tepung Maizena

Lumpia Petis Bali

Didihkan air lalu rebus kulit melinjo selama +-10 menit. Tiriskan.

Tumis bawang bersama salam, lengkuas hingga beraroma.

Masukkan kulit melinjo & tomat, tuang sedikit air dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Sajikan.

Tumisan yang sangat lezat cocok untuk lauk nasi hangat.

Halal

Ikan Teri

Tomat

Tumis Kulit Melinjo Teri

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula dan air kemudian aduk aduk hingga menjadi adonan.

Setelah matang, angkat dan tiriskan tape gorengnya.

Singkong

Tepung

Tape Goreng Tepung #JagoMasakMinggu10

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan irisan bakso dan telur. Aduk orak-arik.

Masukkan bihun, daun bawang, dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah matang, taburi dengan bawang goreng.

Bumbu Cincang :

Pelengkap :

Bakso

Bihun

Buncis

Seledri

Oseng Bihun Sayur Bakso

Siapkan wadah, masukkan telur, tambahkan daun bawang, tepung maizena, sedikit garam dan penyedap, kocok semua bahan.

Panaskan minyak, goreng telur jangan lupa di bolak balik biar masakannya merata.

Salin telur dadar ke piring, lalu di potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng, masak bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bunga bawang, tomat, cabe merah, cabe hijau, air, saus sambal, kecap manis, saus teriyaki, garam dan penyedap secukupnya, di masak hingga air sedikit menyusut.

Lalu masukkan telur dadar yang sudah di potong dan daun seledri, diaduk rata.

Salin ke piring saji dan beri bawang goreng.

Karna anak-anak dah bosan dengan telur ceplok di masak lah telur dadar yang simpel dan nikmat.

Bahan Pelengkapanya

Telur Dadar Saus Tiram

Potong dadu dada ayam cuci bersih dan sisihkan. Potong dadu wortel dan kentang cuci bersih sisihkan.

Tumis bawang bombay hingga transparan, kemudian masukan bawang putih halus lalu tumis hingga wangi.

Tambahkan ayam, merica bubuk dan kari bubuk, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air lalu masak hingga mendidih dan kentang wortel empuk, beri garam dan kaldu jamur bubuk lalu koreksi rasa.

Kental kan dengan maizena, masak hingga kuah meletup-letup sajikan dengan nasi panas.

Haluuu ijin recook ya....paduan daging ,wortwl dan kentang dengan kuah agak kental.Rasanya gurih dan yummy.Thanks ya....#RecookYummy

Wortel

Japanese Chiken Curry #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong tahu memanjang kemudian rendam dengan air garam.

Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dengan bumbu ikan yaitu garan dan perasan jeruk nipis.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender sampai halus.

Terakhir masak sambal sampai matang, kemudian masukkan tahu dan ikan aduk merata.

Bumbu Ikan 

Ikan

Balado Ikan Serai Tahu

Masukkan semua bahan adonan kedalam blender, kecuali baking soda.

Proses hingga tercampur rata dan gula larut.

Setelah tercampur pindah kedalam wadah lain/saring dulu.

Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan menggunakan api kecil hingga panas. Saya pakai cetakan apem mini. Tuang adonan biarkan hingga keluar gelembung banyak baru ditutup cetakan. Jangan tutup jika belum keluar gelembung banyak.

Biarkan hingga agak matang atasnya lalu beri taburan gula diatasnya. Tutup lagi, biarkan hingga permukaan atas martabak matang. Lakukan hal serupa hingga adonan habis (jangan lupa aduk kembali adonan sebelum dituang kecetakan).

Setelah matang, pindahkan martabak diatas wadah. Oles dengan butter hingga rata.

Tekstur martabak mininya, banyak seratnya.

Langkah 9

Lalu beri topping keju parut dan remahan oreo. Martabak siap disajikan.

Langkah 10

Bikin martabak manis ukuran mini alias marmin. Untuk pewarna makanan saya menggunakan bunga telangyang mekar, iya mekar, saya pakai bunga telang yang baru metik, bisa juga pakai yg kering. Topping saya pakai oreo remahan dan keju parut. Untuk sumber resep dari IG @a___dama 
Modifikasi: pakai ½ resep asli. Sabtu, 30 oktober 2021

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Susu

Tepung Beras

Tepung Terigu

Martabak Mini Bunga Telang

Kocok lepas telur ayam beserta garam dan bumbu penyerta mie secukupnya, sisihkan.

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Goreng irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum, tiriskan.

Tuang bawang dan cabe goreng pada mangkuk mie, aduk rata.

Tambahkan irisan bakso cincang aduk rata.

Panaskan minyak pada teflon, goreng hingga kedua sisi matang.

Mie Instan

Midog Bakso

Campurkan susu dan tepung panir, kemudian aduk dan tambahkan air.

Siapkan daging ayam dalam chopper kemudian tambahkan bawang merah dan putih goreng.

Tambahkan pula gula, garam, lada, pala, dan kaldu jamur, kemudian giling sampai halus.

Selanjutnya masukkan seduhan tepung panir tadi, kemudian giling kembali.

Gulung adonan dengan plastik ataupun daun pisang.

Setelah matang, bisa didiamkan biar dingin, kemudian diiris dan digoreng sampai kecoklatan.

Resep lauk atau cemilan yang enak dan mantap. Cara buatnya simple dan bahannya juga tidak banyak.

Tepung Roti

Gelatin Ayam Spesial

Tumis bumbu dasar putih, merica, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan daging sapi, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, lalu aduk rata hingga meresap dan tes rasa, lalu matikan api.

Kukus beras ketan yang sudah direndam 30 menit dengan daun pandan, kukus selama 15 menit.

Masak air, santan, dan daun pandan hingga mendidih.

Masukkan beras ketan ke dalam santan, lalu aduk perlahan dan diamkan 5 menit. Kemudian kukus selama 20 menit.

Setelah beras ketan matang, ambil tiga sendok makan beras ketan, lalu pipihkan di atas daun. Letakkan daging di atas beras ketan, lalu kepalkan dan bungkus dengan daun pisang. Olesi tipis daun dengan minyak goreng.

Bakar lemper di atas teflon hingga daun kecokelatan, tiriskan dan siap disajikan.

26/09/23
Tekstur lempernya lembut dan gurih isian dagingnya.
Kalau mau tekstur beras ketan perah, bisa dikurangi takaran airnya.
Happy cooking sobat Yummy!

Bahan Isian :

Bahan Ketan :

Beras Ketan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Lada

Santan

Serai

Lemper Daging Sapi

Keluarkan sarden dari kaleng. Pisahkan kuah dan ikan sardennya.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang. Beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kuah sarden. Aduk merata lalu tuang ikan sarden.

Sarden Tumis Kentang

Ambil 1 lembar kulit lumpia, beri potongan pisang dan sedikit gula pasir. Kemudian oles pinggirnya dengan larutan terigu.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Kulit Lumpia

Pisang

Lumpia Pisang Aroma

Tambahkan tepung beras, garam halus, dan vanili bubuk, aduk rata.

Tuangkan santan, aduk dengan balloon whisk, hingga tercampur dengan baik.

Panaskan cetakan kue gunjing dengan api sedang, cetakan tidak perlu dialas seng. Lalu oles tipis dengan minyak sayur, tuang adonan kue gunjing hingga penuh dan masak hingga setengah matang, lalu tutup cetakan dan masak hingga matang.

Setelah kue matang, buka tutup cetakan dan taburi dengan gula pasir sesuai selera. Sajikan hangat.

Untuk tekstur kue terbaik gunakan tepung beras hasil gilingan sendiri.

Untuk: 10 buah kue gunjing.

Diluar propinsi Sumatera Selatan, kue ini disebut juga kue bandros dan kue pancong.

Taburan

Kelapa Muda

Kue Gunjing Khas Palembang

Campur semua bahan kekian menjadi satu, aduk rata

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, kemudian kukus selama 30 menit

Potong-potong kekian sesuai selera, goreng hingga bagian luarnya kering

Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum

Resep Gulai Kikil Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kikil Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet