Campurkan tepung terigu, gula, fermipan, susu bubuk, garam, vanili, dan air sampai rata dan tidak menggumpal

Langkah 1

Diamkan selama 45 menit dan tutup menggunakan kain bersih

Langkah 2

Masukkan telur, baking powder, soda kue, dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata

Langkah 3

Panaskan teflon sampai benar-benar panas, beri sedikit olesan margarin/minyak sayur (menggunakan api kecil). Tuangkan adonan ke dalam teflon, goyang-goyangkan teflon secara memutar agar terbentuk renda/pinggiran martabak

Langkah 4

Setelah terbentuk lubang-lubang tunggu sampai setengah matang, taburi dengan gula pasir dan tutup teflon. Tunggu sampai matang (cek kematangan dengan menusuk lidi ke martabak, jika tidak menempel pada lidi menandakan martabak matang)

Langkah 5

Setelah matang, angkat martabak dan beri topping sesuai selera (selagi panas bisa ditambahkan olesan mentega, taburi dengan meises/keju dan beri susu kental manis)

Langkah 6

Langkah 7

Martabak lezat dengan alat dan bahan yang mudah didapat, dan simple.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

butir

Telur

Susu

Gula

Minyak

Sayur

Soda

Garam

Vanila

Martabak Manis Teflon Simple

Potong-potong sawi lalu cuci bersih, sisihkan dulu.

Dalam wajan, tumis bimbu halus, lengkuas, serai dan daun salam hingga layu dan harum.

Tambahkan air, lalu aduk hingga mendidih.

Tambahkan santan kental, aduk rata lalu cicipi dan koreksi rasa. Kalau sudah OK, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kunyit

Sawi

Sawi Masak Bumbu Kuning

Buat kacang hijau :
Rebus air dan pandan sampai mendidih.
Masukkan kacang hijau, masak 5menit dengan api besar.
Matikan api. Tutup panci, diamkan 30menit.
Setelah 30menit buka panci, masak kembali selama 7menit agak kacang hijau matang merata.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan gula, koreksi rasa. Masak sampai meletup². Matikan api, dinginkan.

Bentuk adonan bulat², besarnya sesuai selera.

Buat Bahan Pencelup :
Campurkan terigu dan air, aduk rata. Kekentalan sedang.
Celupkan adonan bulat kedalam bahan pencelup sampai terbalut rata.

Panaskan Minyak lalu goreng adonan kc.hijau sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kelapa

Tepung Tapioka

Onde-Onde Kacang Hijau Khas Seram #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air. Didihkan.

Tambahkan kacang panjang, terong dan jipang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Masakan andalan di rumah adalah sayur sop, tapi kalau bosen biasanya aku masak sayur asem-asem seperti ini. Pakai ceker makin mantap, rasanya enak dan seger dari asam jawanya. Makan sayur sambil makan ceker, nikmat banget pokoknya.

Seasoning

Halal

Buncis

Kentang

Wortel

Asem-asem Ceker

Bahan lapisan putih : Siapkan wadah, masukkan santan, garam, tepung beras dan vanilli bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Bahan lapisan B : Siapkan wadah, masukkan santan, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir,g aram, jus pandan dan pasta pandan. Aduk hingga tercampur merata dan tidak bergerindil. Sisihkan.

Panaskan kukusan, bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan cetakan kue talam, oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Sisihkan.

Aduk kembali bahan lapisan putih, tuang adonan ke dalam cetakan hingga 1/4 atau 1/2 bagian cetakan. Lakukan hingga habis.

Kemudian tata dalam kukusan dan kukus selama 5 hingga 8 menit (tergantung besar kecil cetakan).

Setelah lapisan putih matang (padat), aduk kembali bahan lapisan pandan, kemudian tuang bahan lapisan pandan di atas lapisan santan. Tuang hingga cetakan penuh. Lakukan hingga habis. Kukus kembali selama 20 menit/hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari dalam kukusan. Tunggu uap panasnya hilang, keluarkan kue talam dari dalam cetakan. Siap disajikan atau tunggu hingga kue talam suhu ruang, bungkus dengan mika plastik dan sajikan.

Manis, gurih dan wangi pandan.

Tips : Rebus dahulu santan nya untuk hasil kue yang lebih tahan lama (tidak mudah basi).

Bahan Lapisan Putih :

Bahan Lain :

Santan

Tepung Beras

Kue Talam Pandan Santan

Panaskan minyak secukupnya di atas wajan lalu tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan udang ebi hingga harum.

Setelah itu masukkan wortel dan bengkuang yang sudah dipotong bentuk korek api. Setelah layu pecahkan satu butir telur, masukkan daun bawang, kecap asin, dan lada. Aduk hingga rata.

Siapkan wadah, masukkan susu cair, tepung terigu, satu butir telur, garam, dan margarin yang sudah dicairkan. Setelah tercampur rata, panaskan teflon lalu tuangkan satu centong sayur, ratakan dengan menggoyangkan teflon. Lalukan hingga adonan habis.

Ambil satu lembar kulit lalu isi dengan isian dan gulung, lakukan sampai habis.

Kocok satu butir telur, gulingkan risol ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga habis. Risoles siap untuk digoreng atau dimasukkan ke dalam freezer.

Buah

Bengkuang

Ayam

Margarin

Udang

Roti

Lada

Kecap

Bombai

Risoles Bengkuang Ebi

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Masukkan ceker dan tulang ayam, lalu aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Setelah ceker ayam empuk, masukkan tomat hijau, daun kemangi, dan irisan daun bawang.

Aduk rata dan masak hingga kuah hampir menyusut, lalu cicipi rasanya.

pedas, asam dan empuknya ceker ayam menjadi sensasi tersendiri saat makan menu ini. nggak percaya? cobain yuk,, pastinya bakalan yummy.

Bumbu Halus :

Belimbing

Daun Kemangi

Tomat

Asem-Asem Ceker

Blender daun suji dan daun pandan, kemudian saring.

Campurkan jus pandan dengan semua bahan utama yang ada.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian nyalakan api kecil.

Masak hingga mengental. Matikan api  biarkan sebentar saja hingga uap panasnya hilang.

Masukkan cendol ke dalam piping bag, gunting ujungnya.

Lakukan hingga semua adonan habis, kemudian cendol beras siap digunakan.

Ternyata membuat cendol itu tidak terlalu sulit. Cendolnya empuk dan wangi pandan nya menggoda.. Saya pakai jus pandan suji di mix dengan pandan wangi, tanpa penambahan pewarna buatan.

Bahan Lainnya:

Cendol Beras Homemade Tanpa Cetakan #MENUTANGGALTUA

Siapkan juga bahan untuk bumbu mercon yang akan dihaluskan.

Sementara itu, goreng otak otak denvan api kecil.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihakuskan hingga harum.

Masukkan otak otak dan oseng hingga tercampur rata.

Otak-otak dikenal sebagai jajanan yang sering dijumpai di mana2. Kali ini, kita coba bikin sendiri dengan bumbu mercon. Dijamin enak buat cemilan ataupun lauk nasi. Saya paling suka menu ini pas dibuat bekel kuliah

Gula Merah

Otak-Otak Mercon

Panaskan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk.

Tambahkan kecap manis, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Pertama kali nyobain nasi goreng babat itu dibelikan paksu, rasanya enak juga. Akhirnya penasaran nyobain beli babat di pasar dan bikin sendiri di rumah. Rasanya gak kalah dari abang yang jual itu tuh! Tips supaya babat tidak bau, itu bisa direbus pakai daun salam, daun jeruk dan garam. Cuci bersih, lalu babat bisa diolah sesuai selera.

Bumbu halus

Nasi

Nasi Goreng Babat

Lumatkan tahu dan beri irisan daun bawang, daun seledri, telur, baking powder, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering

Bila berwarna sudah kecoklatan, balik kedua sisinya

Kesukaan si kecil apalagi makannya sama sayur bayam...

Baking Powder

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Bola Bola Tahu Crispy

Masukkan es batu dan chocochip ke dalam blender.

Tuangkan dalam gelas dan beri whipping cream serta saus coklat di atasnya.

Bahan

No Diet

Selamat Malam chef Yummy..
setor Recooknya..
saya modifikasi beberapa bahan dan enak sekali ini chef udah mirip ala Caffe..
izin reshare..
#RecookYummy

Selamat malam chef yummy..
setor Recooknya..
enak dan praktis sekali udah ala Caffe beneran..
izin reshare.
#RecookYummy

pertama kali coba bikin minuman ini, dijamin kantong ga jebol😆. 
#RecookYummy

minuman yg nyoklat dan enak banget. Sukaaa. Makasih resepnya kak😍.
#RecookYummy

minuman ini paling serinf aku pesen kalo lagi jajan di sb*x

enak banget dan creamy.. raja kopi yang bercanpur dengan coklat ini beneran enak. apalagi di beri whip cream 🤩

nikmaattttttt

makasi inspirasi nyaa yaa chef

#RecookYummy

Setor chef minuman segar ini, rasanya segar dan enak tentunya#RecookKreasiKopi

Cokelat

Cokelat Chip

Es Batu

Kopi

Whipped Cream

Java Chip Frappuccino Ala Starbucks

Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe.

Masukkan ke dalam rice cooker, tekan tombol cook, masak hingga matang.

Setelah matang, aduk kembali. Siap disajikan dengan bahan pelengkapnya.

Enak, gurih dan nikmat. Sajikan dengan pelengkapnya.
Inspirasi resep dari Chef Annisa T.K

Pelengkap:

Beras

Jahe

Serai

Nasi Lemak

Masukkan oat, daun sawi dan kiwi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Blender sampai halus, angkat, tuang ke dalam gelas saji. Nikmati selagi dingin.

Kiwi

Oatmeal

Smoothies Sawi, Oatmeal dan kiwi #SmoothiesSobatYummy

Kemudian goreng terong sampai empuk. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat, lalu panaskan minyak goreng dan masak bumbu sampai matang.

Lalu masukkan sedikit garam (karena terinya sudah asin) penyedap dan kecap atau gula. Koreksi rasa.

Jika sudah pas siap disajikan bersama nasi hangat.

Disantap bersama nasi hangat, sedap banget..

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri

Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan secukupnya minyak hingga harum.

Tuang air, bubuhkan garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

Tata ikan nila yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat di panci, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika pakai belimbing wuluh bisa dimasukkan sekalian.

Tuang larutan bumbu, lalu tunggu sampai mendidih.

Tutup panci, kecilkan api dan masak sampai bumbu meresap. Ikannya tidak perlu dibalik, sesekali goyangkan pancinya supaya bumbu merata.

Setelah air agak menyusut, masukkan irisan tomat, cabe rawit dan beri air perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak lagi sampai tomat dan cabe rawitnya layu.

Resep ikan nila ini enak dan segar. Ikan tidak perlu digoreng, tetapi langsung dimasak dengan tumisan bumbu. Tidak perlu khawatir amis, karena dengan bumbu rempah yang kuat dan air jeruk nipis atau irisan belimbing wuluh bisa mengurangi aroma amisnya. Buat yang suka pedes bisa ditambah irisan cabe rawit.

Hai sist setor recook nih...
Suamiku suka banget begitu juga aku terimakasih inspirasi resepnya semoga sehat selalu Aamin 🙏🙏🙏🙏  
#RecookYummy

Ikan

Jeruk Nipis

Asem-Asem Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Bakar ayam diatas wajan sambil dibolak-balik hingga berwarna sedikit kecokelatan.

Masukkan air dan daun jeruk, masak dengan api sedang.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakkan dengan kuah yang merah dan bercitarasa pedas.

Ayam Kuah Merah Khas Lumajang

Blender daging ayam, telur  dan bawang putih hingga halus, kemudian sisihkan.

Tambahkan minyak wijen, lada, garam, merica, penyedap rasa dan daun bawang, aduk hingga semua tercampur rata.

Oles adonan ayam diatas roti lalu lumuri dengan biji wijen.

Chicken Toast

Bersihkan ikan lalu goreng kering kemudian sisihkan terlebih dahulu.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada.

Potong bawang merah, bawang bombay, lombok merah, dan lombok hijau

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.

Masukkan wortel dan tambahkan air, rebus sampai wortel setengah matang.

Masukkan saos tomat, saos pedas, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, lombok merah, dan lombok hijau. Aduk-aduk hingga masak.

Setelah saos matang, siramkan diatas ikan yang sudah digoreng, kemudian sajikan.

Resep Gulai Kubis

Bahan Utama

Bumbu (Blender Halus) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kubis

Bahan Utama

Bumbu (Blender Halus) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait