iris kasar kol dan caisin.. lalu cuci bersih sisihkan

Langkah 1

haluskan bamer, baput kemiri dan lada lalu tumis sampe wangi dan matang

Langkah 2

maaukan sayuran dan mie yg sudah di cuci bersih aduk rata... biarkan aga layu

Langkah 3

beri sedikit air masukan garam. kaldu bubuk dan kecap aduk rata..masukan rawit biarkan bumbu menyerap

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

butir

Kemiri

Garam

Penyedap

Kecap

mie goreng rumahan

Petik daun kelor yang muda dari tangkainya lalu cuci bersih.

Labu kuning dikupas kulitnya lalu dipotong kotak agak kecil.

Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih. Kecilkan api masak beberapa saat hingga aroma langunya hilang.

Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang.

Masukkan daun kelor, aduk-aduk hingga daun kelur layu.

Langkah 6

Masukkan garam, gula pasir dan santan cair instant. Aduk rata dan didihkan, cek rasa lalu matikan api. Siap disajikan.

Langkah 7

Daun kelor dan labu kuning bisa kita olah menjadi berbagai olahan lezat dan bergizi tinggi, salah satunya sayur bobor. Rasanya tidak kalah lezat dengan sayur bobor bayam lho.

Bumbu halus

Hallo chef, kebetulan ada stok  daun kelor dan labu dirumah, jadi coba recook resepnya, ternyata rasanya enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Labu

Santan

Bobor Daun Kelor Labu Kuning

Bekukan yakult terlebih dahulu lalu keluarkan dari botol dan hancurkan, sisihkan.

Masukkan yakult beku yang sudah dihaluskan lalu beri selasih di atasnya.

Minuman ini segar banget serta mudah bikinnya.

Mangga

Es Mangga Yakult #JagoMasakMinggu1Periode2

Rendam bunga telang dengan air panas hingga warna nya keluar.

Cuci bersih beras, tambahkan dashinomoto dan rumput laut kering, kemudian tambahkan air sesuai takaran membuat nasi.

Siapkan Nori, beri nasi merata kemudian tambahkan abon, lalu gulung perlahan.

Resep simple tapi menarik untuk membuat anak nafsu makan saat sahur.

Nasi

Rumput Laut

Nasi Gurih Telang Abon Gulung #JagoMasak2022

Goreng ikan peda dalam minyak panas hingga kering. Tiriskan kemudian buang kepala dan tulangnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai.

Masukkan potongan cabai merah dan cabai rawit dan petai. Aduk merata. Masukkan air, garam, gula dan merica.

Masukkan potongan ikan peda. Aduk merata dan masak hingga air sedikit sat.

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy tumis peda pedas chef, sayang tidak ada pete dan diganti daun bawang ya chef. Semoga berkenan dengan inspirasi resepnya. Enaknya bikin gagal diet ....

Ijin recook chef.
Saya tambah tempe.
Biar lebih bnyak.
Rasanya yummy nih.

Thanks

#RecookYummy

Hai chef.. recook tumis peda pedas nya chef.
Ini saya jadikan lauk teman nasi liwet, dimakan bareng keluarga tadi siang. Mereka bilang enak ikan peda nya dimasak seperti ini. Biasanya cuma di goreng aja😀
Saya bilang " tentu dong, resep dari yummyyy 😋😋"

Saya bikin ½ resep, budget nya :
Ikan peda 10.000
Bumbu lainnya 5.000
Total 15.000

Terimakasih chef resep nya 🙏🥰

#JagoMasakFebruari

Cabe

Ikan

Tumis Peda Pedas

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Biji Ketapang 1/2 kg

Donat Kuning Telur 1/2 kg

Tips Menjernihkan Minyak Goreng

Minyak Ayam

Minyak Bawang

Bihun Goreng Minyak Wijen

Bihun goreng minyak wijen

Goreng ati ampela yang telah diungkap sebelumnya kemudian potong potong. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan gula merah, merica, garam dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan santan aduk rata dan koreksi rasa.

Masukan ati ampela aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan asat.

Langkah 8

Memanfaatkan ada ungkepan ati ampela dan ada kentang akhirnya saya bikin sambal kentang ati ampela.enak banget ga jenuh menu sahur pake ini🤤yuk ini resep yang saya pakai #Jagomasak

Ati Ampela

Sambal Kentang Ati Ampela #JagoMasak2022

Lalu tumis sampai bumbu matang, tambahkan juga serai, daun salam dan daun jeruk.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan terong dan tahu, masak sampai terong matang.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai mendidih. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Terong

Lodeh Terong Tahu

Marinasi daging semalaman atau minimal 1 jam di kulkas.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan wangi.

Masukkan daging, masak sampai berubah warna.

Tuang air lalu masak dengan api kecil, masak sampai daging empuk.

Jika sudah empuk, beri garam, gula dan lada. Masak lagi sampai bumbunya enak. Siap sajikan.

Jum'at 05 07.24
Masak daging qurban versi simpel aja, liat resep mba Susi Agung.

Bumbu Marinasi:

No Alcohol

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Daging Masak Kecap

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai. kemiri, dan kencur. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan air. Masukkan kerupuk, pangsit ayam, dan juga tulang ayam. Aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan juga kecap manis. Aduk rata.

Masukkan telur dan daun bawang. Aduk perlahan sampai telur matang. Siap disajikan.

Waktunya bikin seblak karna udah lama nggak bikin. Pake isian tulang ayam dan pangsit aja biar mantap.

Kencur

Seblak Pangsit dan Tulang Ayam

Kupas pisang bagi dua bagian kemudian gulingkan pada gula palem.

Ambil selembar kulit pangsit beri potongan pisang yang sudah berbalut gula palem.

Gulung perlahan dan rekatkan dengan larutan terigu.

Goreng pada minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tiriskan taruh di tissue dapur agar terserap minyaknya.

Tata dipiring saji taburi dengan parutan keju, sajikan.

Buah

Pisang

Palem

Terigu

Minyak

Sayur

Keju

Cheddar

Pisang Aroma Tabur Keju

Beri perasan jeruk nipis. Aduk. Sisihkan.

Panaskan wajan/teflon, lalu oles secukupnya minyak. Kemudian buat telur ceplok.

Masukkan telur ceplok ke dalam cobek. Bejek/geprek dengan ulekan.

Tata semuanya dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Pelengkap

Nasi Telur Ceplok Geprek

Tim margarin dengan WCC hingga meleleh, kemudian diamkan hingga hangat kuku.

Kocok telur dengan whisk, vanili dan gula halus hingga gula setengah larut saja.

Kemudian tuang larutan coklat putih. Aduk rata.

Masukkan semua bahan tepung, secara bertahap aduk kembali hingga tercampur rata.

Semprotkan sedikit adonan ke atas loyang yang telah dialas dengan baking paper, beri almond slice untuk topping. Karena adonan akan melebar ketika dipanggang, beri jarak yang cukup, kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 150°C menggunakan api bawah saja. Sekitar 10-15 menit.

Langkah 9

Keluarkan dari loyang, jika uap panas sudah hilang, susun di dalam toples. Kemudian sajikan.

Langkah 10

Bahan Tepung:

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Brownies Cookies Red Velvet

Haluskan bumbu dan masukkan ke dalam wajan.

Tambahkan minyak ke dalam wajan dan tumis sampai tanak dan tidak langu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya.

Kecilkan api kompor. Masukkan ikan pindang goreng. Aduk-aduk agar tercampur dengan sambal hijau. Kemudian sajikan.

Ikan goreng plus sambal ijo super pedas. Dijamin nasinya nambah lagi dan lagi.

Bahan Sambal Ijo

Ikan Pindang Sambal Ijo

Bumbui daging giling dengan kecap asin dan tepung maizena

Panaskan margarine, bawang putih, bawang bombai. Setelah wangi masukkan udang.

kemudian daging giling. masak hingga berubah warna dan matang

Setelah daging matang, masukkan buncis, cabe dan saus tiram, minyak wijen, soy sauce. Tambahkan sedikit air, koreksi rasa. Masak hingga buncis matang (jangan sampai terlalu lunak, agar crunchy).

Buncis ala Szechuan merupakan salah satu menu di resto2 chinese food.  Tumisan baby buncis yg dimasak setengah matang , sehingga teksturnya masih crunchy, ditambah dengan saus tumisan daging cincang.

Buncis

Cabe Merah Besar

Minyak Wijen

Saus Tiram

Buncis ala Szechuan #ImlekanDiYummy

Seduh mie kering dengan air panas. Biarkan mengembang lalu tiriskan. Beri kecap manis dan saos tiram. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jamur kuping, bakso dan air. Masak selama 3 menit.

Masukkan mie, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata.

Pindahkan kepiring saji, hidangkan hangat.

Bakso

Jamur

Kubis

Sawi

Wortel

Mie Goreng Jamur Kuping

Jasuke

Campur gula halus dan margarin. Kocok rata. Bisa juga manual dengan sendok nasi.

Masukkan santan  kental. Aduk dan uleni rata.

Ambil satu bagian adonan. Beri coklat bubuk. Uleni hingga bubuk coklat menyatu.

Setelah siap adonan putih dan adonan coklat.

Ambil adonan putih. Gilas tipis di atas silmat. Gilas tipis juga adonan coklat. Dan letakkan di atas adonan putih.

Gulung sambil ditekan-tekan agar rapat dan tidak lepas saat digoreng. Masukkan dalam kulkas 30 menit.

Setelah adonan jadi keras, keluarkan dari kulkas. Iris tipis-tipis. Panaskan minyak di wajan dan goreng dengan api kecil sedikit-sedikit, hingga keemasan. Tiriskan dan dinginkan. Masukkan dalam toples.

Kelapa

Tepung

Kuping Gajah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan teflon. Masukan minyak goreng sedikit aja. Panaskan dengan api kecil.

Puter teflon, kemudian ceplok telur. Taburi garam

Tutupi wajan, biarkan matang. Tetap gunakan api kecil

Jika suka kuning telur yang matang, balik. Goreng sebentar lalu angkat.

Yang suka makan mie goreng atau sandwich telur ceplok. Gak enak ya kalo pinggiran telur ceplok kering, keras atau gosong. Simak tips berikut ini. Jika suka kuning yang setengah matang, pas teksturnya. Yang gak suka bisa dibalik sebentar agar kuning telur matang.

Tips Membuat Telur Mata Sapi #TipsAndalan

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Perpaduan daging dengan kuah santan, anak-anak pasti suka.

Resep Gulai Kubis

Bahan Utama

Bumbu (Blender Halus) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kubis

Bahan Utama

Bumbu (Blender Halus) :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis