Gulai Kulit Sapi

Step 1

Rebus kulit sapi dengan air dan 2 lbr daun salam sampai empuk, tiriskan lalu potong - potong.

Step 2

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Step 3

Masukkan kulit sapi, aduk - aduk sebentar sampai bumbu rata.

Step 4

Masukkan santan, garam, gula, kaldu bubuk. Setelah mendidih kecilkan api, aduk - aduk agar santan tidak pecah. Matikan api.

Step 5

Sajikan dengan pendamping nasi dan kerupuk. Siap disantap.