Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan tulang ayam. Biarkan mendidih selama 30 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Beri garam dan penyedap. Aduk. Tes rasa. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Seledri

Sup Balungan Ayam Kampung

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender halus bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit. Tambahkan sedikit minyak agar cepat halus. Bawang bombai di iris tipis-tipis aja.

Tumis bumbu yang sudah diblender tadi dan tidak perlu pakai minyak karena pada saat kita blender sudah dikasih minyak hingga mengeluarkan aroma (sampai bumbu kering).

Bumbu sudah kering masukkan daun salam, daun jeruk dan cumi-cumi lalu dioseng-oseng sampai bumbu tercampur rata dengan cumi-cumi. Jangan lupa masukkan bawang bombai yang sudah diiris tipis-tipis.

Kalau cumi-cumi sudah tercampur rata dengan bumbu, selanjutnya cumi dimasak (tanpa menambahkan air) menggunakan api sedang aja. Pada saat dimasak cumi-cumi nya diberi tutup dandang atau tutup pan sampai mengeluarkan air seperti digambar.

Cumi-cumi dimasak hingga matang. Kalau sudah matang tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap, garam, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk-aduk jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, masak sebentar saja sampai kuahnya menjadi kental.

Langkah 6

Kalau kuahnya sudah kental, matikan kompor dan cumi-cumi saus tiram siap untuk disajikan. Happy cooking 👋☺️

Langkah 7

Bawang Merah

Cumi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Cumi-Cumi Saus Tiram

Panaskan margarin pada teflon, tata roti di atasnya lalu tambahkan campuran keju gula aren, ratakan.

Tutup teflon, panggang roti dengan api kecil hingga berubah warna.

Indomilk Kental Manis

Keju

Roti

Roti Gandum Panggang Keju Gula Aren

Campurkan terigu, gula halus dan air lalu aduk rata. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung

Balut pisang menggunakan tepung panko/panir

Beri keju parut pada belahan pisang. Sajikan dengan selai stroberi

Manis dan enak dengan topping keju dan selai stroberi

Pisang Goreng Belah Keju

Cabe

Kacang Panjang

Kencur

Sayur Karedok #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan potongan labu siam. Masak sampai labu setengah matang.

Masukkan bayamnya, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata.

Tuang fibercreme nya, aduk merata. Koreksi rasa dan angkat.

Selain di masak sayur bening, biasanya bayam, ibuk masak jadi bobor bayam. Untuk mengganti santan, ibuk pake fibercreme. Kalau lbh suka yang gurih, bisa pakai santan.

Bahan Bumbu :

No Diet

Bayam

Santan

Sayur Bobor Bayam Labu Siam

Setelah bumbu matang masukan ke dalam rebusan ayam bersama daun jeruk, daun salam, garam, penyedap, dan gula, masak sampai ayam empuk.

Setelah ayam empuk masukan wortel masak kembali hingga wortel matang.

Setelah wortel matang masukan tomat dan daun bawang sambil cek rasa.

Dimakan pakai nasi atau engga tetep enak dan sehat

Bumbu halus

Bumbu Pelegkap

Wortel

Sop Ayam Kampung

Goreng ikan, yang sudah dibersihkan dan dikasih air jeruk nipis dan garam.

Tumis bawang sampai harum, dan masak cabe sampai ilang wangi menyengat nya. Tambahkan garam dan asam kandis, masukan ikan aduk rata, sambal siap disajikan.

Ikan

Nila Goreng Balado

Siapkan pisau, pastikan pisau yang digunakan tajam. Iris bakso setipis mungkin. Sisihkan.

Campurkan tepung bumbu serbaguna, tepung sagu, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Balurkan bakso ke dalam campuran tepung hingga merata.

Panaskan minyak di atas api besar, goreng bakso. Jangan terlalu sering membolak-balikkan bakso agar tidak hancur. Tiriskan setelah bakso kuning keemasan dan kering.

Bubuhkan bubuk perasa sesuai selera. Keripik Bakso Rumahan siap untuk disajikan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara membuat keripik basreng berikut ini bisa dicoba di rumah dan simple cara membuatnya! Temukan resep masakan lainnya melalui laman Yummy.co.id

Cara Membuat Keripik Basreng Rumahan dari Chef Yummy

Halal

Hallo Chef, setor Recooknya asli seneng banget bisa bikin basreng sendiri dirumah, terima kasih atas tipsnya sangat bermanfaat 🤗
izin reshare
#RecookYummy 

Selamat sore chef setor recook, basreng nya mantull pedas, terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Jajanan SD yang kalau makan ga cukup cuma 1 bungkus, sekarang bikin jajanan SD dirumah makan nya bareng suami dan anak2 😊

#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef..
Ijin setor recooknya ..
Terimakasih resepnya..
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya pakai bakso kecil-kecil dgn warna pekat. Jadi ini tidak gosong tapi enak dan kriuk. Jangan lupa langsung masukkan kedalam toples supya tidk melempem. Hhh

Terima kasih tipsnya. Sangat bermanfaat.
#JagoMasakFebruari

Hallo chef 🥰 senang sekali akhirnya bisa bikin basreng dengan resep ini. Jajanan SD yang enak kriuk sedikit huhah tapi gak kapok-kapok jajan 😁 makasih yummy App atas resepnya ❤️

#JagoMasakFebruari

Hallo chef Yummy setor keripik basrengnya... 

Seneng banget bisa membuat keripik basreng sendiri biasa kalo beli keripiknya keras ga renyah dan pedesnya puoll²an tapi karena makannya bareng temen² sambil bercanda sepanjang jalan jadi gak berasa pedesnya. Malah ketagihan dan selalu beli tiap pulang sekolah. 

Makasih resepnya chef, ini enak dan renyah banget dan pedesnya bisa kusesuaikan dengan seleraku... 

#JagoMasakFebruari

Enak, renyah, dan gurih.. suamiku gak berenti makan ini 😃

Terimakasih yummy resep nya🙏
#JagoMasakFebruari

Biasanya suka galau kalau punya sisa bakso jatah anak yang ga habis. Ternyata bisa dijadikan jajanan enak khas bandung. Terima kasih banyak minchef! #JagoMasakFebruari

Chef.. Makasii tips nyaaa.. Keripik basreng aku udah selesai di goreng, tinggal di bumbui sesuai selera..  Aku motong basreng nya panjang² seperti korek. 

Makasi chef.. Sekarang kalau bikin keripik basreng udah tau cara nya supaya renyah 

 Bisa nih kayaknya jualan keripik basreng 🥰

#JagoMasakFebruari

Bakso

Cabe Bubuk

Garam

Tepung

Tips Membuat Keripik Basreng Rumahan

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.

Masukkan batang pokcoy dan bakso, aduk rata.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga batang pokcoynya setengah matang.

Tambahkan daun pokcoy, aduk rata, masak hingga matang.

Gula

Tumis Pokcoy Bakso Saus Tiram

Haluskan jagung menggunakan blender dan masukkan ke dalam wadah.

Iris daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian aduk ke dalam adonan jagung.

Tambahkan tepung beras dan telur, aduk merata.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang, icip rasa dari perkedel yang sudah matang. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada adonan yang belum digoreng.

Resepnya dari ibu, bahannya simple tapi enaknya nggak main-main.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Perkedel Jagung

Masukkan air ke dalam gelas, kemudian masukkan 1 sdm gula pasir dan ragi, aduk sampai tercampur dan tutup sampai muncul busa.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali meses, minyak goreng dan mentega, kemudian tambahkan bahan biang.

Aduk rata adonan dan uleni dengan tangan hingga setengah kalis.

Uleni hingga kalis dan permukaan adonan licin, kemudian bulatkan dan tutup dengan kain, biarkan selama kurang lebih 1 jam.

Jika adonan sudah mengembang, keluarkan angin dalam adonan dengan cara dikempiskan, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan beri isian meses kemudian tutup dengan rapi membentuk bola agar meses tidak keluar saat digoreng dan lakukan sampai adonan habis.

Tutup bola-bola yang sudah dibentuk dengan kain dan biarkan  selama 1 jam.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng bola-bola dengan api kecil saja, balik agar matang merata, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Empuk dan enak banget buat camilan di sore hari

Meses

Ragi

Roti Goreng Meses Cokelat

Potong batang kangkung, cuci lalu belah batang kangkung, rendam dalam air garam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tumis dengan api besar hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu kalasan bubuk, garam dan kaldu bubuk, tumis cepat hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Menu ini memanfaatkan batang kangkung yang enak dan bertekstur ditumis dengan irisan daging sapi.

Daging Sapi

Kangkung

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Campurkan jelly plain, gula aren bubuk, dan coklat bubuk. Kemudian nyalakan kompor dan tuangkan 400 ml air ke dalam panci sambil diaduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Tuangkan puding cokelat ke dalam wadah, masukan ke dalam kulkas jika uap panasnya sudah hilang, biarkan hingga set.

Selanjutnya buat lapisan ke dua, masak jelly powder rasa mangga dengan gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Sambil menunggu jelly matang, siapkan mangga cengkir, dipotong dadu.

Tuangkan jelly mangga di atas puding coklat, tambahkan potongan mangga. Diamkan hingga mengeras. Simpan di dalam kulkas sebentar dan siap disajikan.

Pencuci mulut yang rasanya manis dan segar.

Bubuk Jelly

Cokelat

Mangga

Puding Coklat Mangga

Rendam brokoli dalam air panas dan sedikit garam.

Panaskan margarin dalam teflon. Tumis bawang bombay sampe layu.

Tambahkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum dan berubah warna.

Tuang airnya, garam, gula, lada, pala, saus tiram dan kecap manis. Aduk merata.

Masukkan potongan tempe gorengnya. Tumis sebentar. Tuang brokoli. Aduk dan masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa dan angkat.

Setelah matang, sajikan dalam piring saji.

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Ca Brokoli Tempe Cincang Saus Tiram #JagoMasakMinggu5Periode3

Tambahkan semua daun-daun ke dalam kuah santan.

Tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Masak sampai kuah menyusut, siap disajikan.

Daun Daun 

siang mba, aku setor recook ya. menu baru makan tauge kutambahin sm bakso biar makin rame 😁 terimakasih resepnya mba 🥰

Daun Jeruk

Daun Salam

Tauge

Gulai Tahu Tauge Pedas

Potong tempe dan terong bentuk dadu kecil, sisihkan. Iris tipis bawang-bawang dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris dan terasi hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong cukup empuk.

Masukkan tauge. Beri garam gula dan kaldu jamur.

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu 4T.. terong tempe tauge terasi.. menu tanggal tua yang nikmat!

Bumbu Iris

Terasi

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Dalam wadah masukkan terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Resep Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Lemak Ikan Senangin #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

8 Makanan Pantangan Kolesterol yang Harus Dihindari

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis