Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu tahu tempe dan potong korek api manisa, atau sesuai selera.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kunyit, kemiri, ketumbar, merica dan memarkan lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai bila ada.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air dan masukkan semua bahan lalu didihkan.

Langkah 4

Tambahkan garam, gula, penyedap dan santan, koreksi rasa, tunggu hingga mendidih kembali dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Lodeh Manisa

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam mangkuk, masukkan 150 gr mentega tawar, 40 gr gula halus, dan 50 gr susu kental manis. Aduk hingga lembut dan tercampur rata

Tambahkan 150 gr daging durian yang sudah dihaluskan. Kocok kembali hingga adonan halus dan lembut

Masukkan adonan ke dalam piping bag atau bungkus dengan plastik. Bentuk menjadi silinder panjang, lalu simpan dalam freezer hingga mengeras

Campurkan 100 gr tepung ketan, 20 gr tepung maizena, 60 gr gula pasir, dan 200 ml air dalam mangkuk. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan

Tambahkan 10 gr bubuk wijen hitam. Aduk hingga tercampur sempurna

Panaskan campuran dengan api kecil, aduk terus hingga mengental dan matang (sekitar 15 menit)

Langkah 6

Tambahkan 8 gr mentega tawar ke dalam adonan. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata

Langkah 7

Pindahkan adonan ke mangkuk, tutup dengan plastik wrap, dan biarkan dingin sekitar 20 menit

Langkah 8

Setelah adonan mochi dingin, taburi permukaan meja dengan tepung ketan matang. Ambil adonan mochi, pipihkan menjadi bentuk persegi panjang. Letakkan silinder isi butter cream beku di tengah adonan mochi

Langkah 9

Bungkus adonan mochi hingga rapat dan bentuk menjadi batang persegi panjang. Potong-potong sesuai selera

Langkah 10

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku dan suami. Rasanya sangat enak

Halal

Durian

Mentega

Tepung Maizena

Black Sesame Mochi Butter Bars

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan lemon. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum.

Tambahkan potongan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Biarkan bumbu dingin.

Bakar di atas kompor ataupun bara api, sambil diolesi bumbu sisa dan juga dibalik.

Ikan

Terasi

Nila Bakar Bumbu Andaliman

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar.

Masukkan kacang panjang, bumbui lada, gula, garam, kaldu ayam bubuk, masak sampai kacang empuk.

Masukkan krimer, aduk rata, tunggu sampai mendidih.

Bumnu Halus :

asalamualaikum mbak salam kenal ya, terimaksih inspirasi resepnya anak ku sampai lahap buka puasanya #RecookRamadhanMinggu2

Malam mba Ayu, kirim recook sayur lodehnya ya. Makasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu2

cukup mudah membuatnya, aku buat sesuai resep, banyak banget ya hasilnya, terimah kasih resepnya 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

assalamualaikum kak Ayu. setor recook yam terimakasih resepnya. #RecookRamadhanMinggu2

Hallo Mba.. Setor recook nya nih Mba.. bubuk cream saya ganti pakai santan instan menyesuaikan bahan yang ada. selain jadi menu buka puasa, juga bisa nih sekalian untuk menu sahur 🥰. Terimakasih inspirasi resepnya Mba. izin reshare ya Mba 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum mbak, salam kenal dan setor recook ya... kacang panjangnya aku ganti pete ya mbak, karna stok kacang panjang lagi abis di rumah dan aku tambah tempe biar makin banyak isiannya. Selain bisa dibuat menu buka bisa sekalian buat sahur. Makasih ya mbak inspirasi resepnya, sukses selalu 🥰🥰 #RecookRamadhanMinggu2

Maaf setor ulang ya, tadi salah kirim foto. Makasih banget inspirasi resepnya. Enak banget dan cocok untuk buka puasa. #RecookRamadhanMinggu2

Enak dan simple. Pas banget buat buka puasa. Makasih resepnya mbk #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya chef, menu berbuka hari ini ditambah sambal dan cumi asin tambah sedep, thank u. #RecookRamadhanMinggu2

malem chef ayu.. aku recook lodeh tahu kacang panjangnya, menu hari ini, terimakasih inspirasinya chef ☺️ #RecookRamadhanMinggu2

Kacang Panjang

Lodeh Tahu Kacang Panjang

Misro

Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Misro Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Misro #JagoMasakMinggu8

Misro Sweet #JagoMasakMinggu2

Misro #JagoMasakMinggu2

Misro Isi Pisang Coklat #JagoMasakMinggu2

Fuyunghai 12 bulan+ #MPASIEkstraPoin

Perkedel Tahu MPASI 12+

Lele Crispy MPASI 12+

Scramble Egg MPASI 12+

Hash Browns MPASI 12+

Nasi Goreng Mentega Mpasi 12+

Sup Daging Lobak MPASI 12+

Bola-Bola Nasi Mpasi 12+

Bubur Manado MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Perkedel Talas MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Snack MPASI Keripik Bayam 12+

Tumis Bayam Pelangi (MPASI 12+)

Cuci bersih tauge, daun bawang dan seledri kemudian potong daun bawang dan seledri, sisihkan.

Rebus 1 liter air hingga mendidih, selagi menunggu air mendidih goreng bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan lau lalu haluskan, masukkan bumbu halus ke dalam air mendidih.

Masukkan tauge, daun bawang dan seledri bumbu dengan lada bubuk, gula dan garam aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Rendam kacang atau rebus kacang hingga mengembang, kemudian ulek dengan bawang merah dan bawang putih serta daun jeruk.

Tambahkan tepung terigu, gula dan garam, aduk rata dan koreksi rasa, bentuk bulat lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan angkat dan sisihkan.

Ulek bawang putih goreng dan cabe rawit hingg halus kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan air, petis udang dan gula, aduk rata hingga petis larut dan bumbu mengental lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Tata dalam piring irisan lontong, tahu goreng, lentho lalu risam dengan kuah tauge dan beri sambal petis, lontong balap siap disajikan.

Kenapa disebut lontong balap? nama lontong balap ini bermula dari wadah berupa gentong yang dipikul oleh penjualnya. Agar tidak ketinggalan pembeli, para penjual ini memikul dagangannya dengan setengah berlari sehingga terlihat seolah saling balapan. Lontong balap merupakan makanan yang terdiri dari lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, lentho dan tak ketinggalan sambal petisnya

Bahan Kuah Tauge

Bahan Lentho

Bahan Sambal Petis

Kacang

Tauge

Lontong Balap #JagoMasak2022

Kukus 200 gr ubi merah hingga lunak, lalu haluskan menggunakan sendok atau garpu hingga menjadi pasta.

Tambahkan 30 gr oat ke dalam pasta ubi merah, aduk hingga tercampur merata.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar. Bentuk menjadi bulatan pipih dan letakkan di atas kertas roti di air fryer.

Tekan bagian tengah setiap bulatan sedikit hingga membentuk cekungan. Panggang menggunakan air fryer pada suhu 180°C selama 15 menit.

Lelehkan 30 gr cokelat hitam dengan teknik double boiler hingga cair. Tuang cokelat cair ke dalam cekungan adonan yang telah dipanggang.

Tambahkan kacang cincang di atas cokelat.  Simpan tart di dalam kulkas selama 2-4 jam hingga cokelat mengeras.

Resep cemilan terbuat dari ubi, rasanya enak sekali.

Cokelat

Oatmeal

Potato Oat Tart Chocolate

Cuci bersih cecek lalu dipotong potong seperti dadu atau sesuai selera.

Rebus cecek sebentar (kurang lebih 15 menit) lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan laos.

Setelah itu beri air secukupnya, masak sampai mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Masak sampai air menyusut lalu masukkan cabe merah iris aduk aduk sebentar dan koreksi rasa.

Kalau rasa udah pas matikan kompor dan sambel goreng cecek siap dihidangkan.

Ini resep dari ibuku... enak banget dan bikinnya jg gampang, bumbunya juga tidak terlalu banyak macam"nya Kalau pengen pedes tinggal banyakin cabe rawit, tapi saya suka tidak terlalu pedas dan... ini bikin nafsu makan bertambah.. 👌😘

Sambel Goreng Cecek

Cincang bumbu kasar menggunakan choper atau bisa juga cincang pakai pisau.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Masukkan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna kemudian tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Tutup, masak hingga matang dan kuah menyusut.

Betutu ialah olahan makanan khas dari Bali. Biasanya menggunakan daging ayam atau bebek. Betutu ini sangat mencerminkan citarasa khas Bali yang pedas dan segar.

Bumbu Halus :

Bumbu Kasar :

makasih resepnya, sedaaap,,ijin share 🥰

Ayam Betutu #JelajahTengah

Cuci bersih udang, buang bagian kepala nya. Lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.

Lalu goreng tahu yang sudah dipotong hingga berkulit.

Kemudian goreng udang hingga matang. Tiriskan.

Masak cabe hingga bau langu hilang tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan tempe, tahu dan udang yang sudah digoreng.

Aduk hingga rata, salin ke piring saji dan siap disantap.

Udang

Balado Udang Tahu Tempe

Panggang ayam di atas teflon dengan api kecil sambil dibolak-balik sampai ½ matang atau kecoklatan. Suwir-suwir dan sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.

Haluskan bumbu yang sudah digoreng bersama bumbu halus lainnya hingga halus.

Kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan air kelapa (bisa ganti air biasa), masak sampai mendidih.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir. Masak sampai bumbu meresap, air menyusut dan ayam empuk. Sajikan.

Gunakan ayam kampung muda supaya cepat matang.

Bumbu Pecel Ayam

Kencur

Pecel Pitik khas Banyuwangi

Panaskn minyak, tumis bumbu iris hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Masukkan sawi dan mie instan. Masak hingga mie terurai. Kecilkan api.

Masukkan kecap manis, saus sambal, saus tomat dan bumbu mie instan.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan hangat.

Hasil recook dari mbk Rika (Ummu Alfard) di event #jagomasakmaret, ini beneran enak banget. Bikinnya simpel. Nggak tau deh kalau ada kuliner khas cirebon yang simpel dan enak banget.

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Sawi

Mie Get Cirebon

Haluskan bumbu lalu tumis hingga minyak naik

Tambahkan air, masukkan nangka, masak hingga kuah menyusut dan meresap ke dalam nangka

Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa

Masukkan santan instan, masak hingga kuah kembali mendidih. Koreksi rasa hingga pas

Resep Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Nangka #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis