Gulai Nangka

Resep Gulai Nangka

amalia saras

amalia saras

5.0

(1 Rating)

Udah beli nangka muda dari dua hari lalu tapi belum sempet masak, baru hari ini sempet, enak banget di temenin sama telur dadar jadi inget makan nasi Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

300 gram nangka muda, potong-potong

500 ml air

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 cm kayu manis

1 buah bunga lawang

1 batang serai, geprek

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

300 ml air

200 ml santan sedang

Bumbu Halus :

3 buah cabe merah

2 siung bawang putih

5 siung bawang merah

1/4 sdt jintan

1 sdt ketumbar

2 buah kemiri

1/4 jempol jahe

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air masukkan nangka, rebus hingga empuk lalu buang airnya.

Langkah 1

Didihkan air masukkan nangka, rebus hingga empuk lalu buang airnya.

Didihkan air lagi masukkan rebusan nangka yang sudah matang.

Langkah 2

Didihkan air lagi masukkan rebusan nangka yang sudah matang.

Haluskan bumbu yang akan di tumis.

Langkah 3

Haluskan bumbu yang akan di tumis.

Tumis hingga wangi bumbu halus dan rempah lainnya.

Langkah 4

Tumis hingga wangi bumbu halus dan rempah lainnya.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka. Tambahkan garam, gula dan merica.

Langkah 5

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka. Tambahkan garam, gula dan merica.

Tambahkan santan dan koreksi rasa.

Langkah 6

Tambahkan santan dan koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement