Gulai Nangka Muda

Resep Gulai Nangka Muda

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Paling senang nangka muda dimasak gulai dan sambelnya sambel ijo.

Bahan Utama

1 bungkus nangka muda

1 batang serai

2 cm lengkuas

1 lembar daun salam

1 liter air

65 ml santan

6 buah cabe

Kayu manis secukupnya

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 buah cabe besar

3 buah kemiri

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus nangka muda hingga setengah matang lalu buang airnya biar tidak pahit.

Langkah 1

Rebus nangka muda hingga setengah matang lalu buang airnya biar tidak pahit.

Haluskan bumbu.

Langkah 2

Haluskan bumbu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu beri garam, gula pasir, merica bubuk, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan nangka muda, air masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus tunggu hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan nangka muda, air masak hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus tunggu hingga mendidih.

Masukkan santan.

Langkah 5

Masukkan santan.

Masukkan cabe, biarkan bumbu meresap.

Langkah 6

Masukkan cabe, biarkan bumbu meresap.

Siap disajikan.

Langkah 7

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement