detail

Gulai Nangka Muda Campur

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Gulai nangka muda campur kacang panjang,tahu tempe dan cabe hijau. Rasanya pedas,gurih,manis cocok buat sarapan sama nasi ataupun lontong yummy..

Bahan Utama

250 gr nangka muda

5 lonjor kacang panjang

Tempe goreng secukupnya, potong dadu kecil

Tahu goreng secukupnya, potong dadu kecil

1 bungkus santan instan kemasan

1 sdt garam

1.5 sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

2 lembar daun salam

1200 ml air

Bumbu halus

3 buah cabe merah

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Memasak

Cuci bersih tewel lalu rebus bersama kacang panjang hingga empuk.

Step 0

Cuci bersih tewel lalu rebus bersama kacang panjang hingga empuk.

Siapkan bumbu yang sudah di blender hingga halus. Iris cabe serong cabe hijau.

Step 1

Siapkan bumbu yang sudah di blender hingga halus. Iris cabe serong cabe hijau.

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, masak bumbu hingga matang tanak. Lalu tambahkan irisan cabe hijau. Aduk rata.

Step 2

Tumis bumbu halus dengan ditambahkan daun salam, masak bumbu hingga matang tanak. Lalu tambahkan irisan cabe hijau. Aduk rata.

Masukan air, sayur nangka muda dan kacang panjang, tahu, tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Step 3

Masukan air, sayur nangka muda dan kacang panjang, tahu, tempe yang sudah digoreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Step 4

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula dan santan. Aduk hingga bumbu merata, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Aisah

Aisah

Gulai Nangka Muda Campur

Gulai Nangka Muda Campur

(5.0)

5 langkah

83

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1