Gulai Padang Ceker Ayam Baby Potato

Resep Gulai Padang Ceker Ayam Baby Potato

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Menu akhir bulan yang enak.

Bahan Utama

500 gram ceker ayam, rebus hingga empuk

300 gram kentang baby

700 ml air

130 ml santan cair

1 sdm bubuk kari khas minang

Kaldu bubuk secukupnya

½ sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Rempah Cemplung:

1 batang serai

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun kunyit

Bumbu halus

50 gram cabe merah keriting

10 bh cabe rawit merah

6 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 sdm ketumbar bubuk

3 butir cengkeh

2 butir bunga lawang

1 sdm kayu manis

3 butir kapulaga

1 ruas jari jahe

2 ruas jari lengkoas

1 ruas jari kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih kentang baby, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Cuci bersih kentang baby, kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan rempah cemplung dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.

Langkah 3

Masukkan air, aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan baby potato, masak sambil di tutup agar cepat empuk.

Langkah 4

Setelah itu masukkan baby potato, masak sambil di tutup agar cepat empuk.

Tam ahkan kaldu bubuk, merica, garam. Aduk rata.

Langkah 5

Tam ahkan kaldu bubuk, merica, garam. Aduk rata.

Lalu masukkan ceker rebus. Aduk rata.

Langkah 6

Lalu masukkan ceker rebus. Aduk rata.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata.

Langkah 7

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Langkah 8

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, kemudian koreksi rasanya lalu matikan api.

Sajikan diatas piring saji.

Langkah 9

Sajikan diatas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement