Gulai Pakis

Step 1

Cuci bersih sayur pakisnya.

Step 2

Blender bumbu halus.

Step 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serai dan daun salam hingga harum.

Step 4

Masukkan sayur pakis dan santan, aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Step 6

Setelah mendidih dan sayur lunak. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.