Gulai Pakis

Resep Gulai Pakis

putri umar

putri umar

5.0

(4 Rating)

Lamak bana 🥰

Bahan Utama

125 gr sayur pakis, petik daunnya

2 sdm minyak goreng

65 ml/ 1 pcs santan instan

500 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

2 siung kecil bawang putih

1 buah kemiri

1 sdt ketumbar butir

1 iris jahe

1 ruas jari kunyit

3 buah cabe rawit

2 buah cabe merah

2 keping asam sunti (optional)

1/2 sdt garam (secukupnya)

1/4 sdt gula

1/4 sdt kaldu jamur

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih sayur pakisnya.

Langkah 1

Cuci bersih sayur pakisnya.

Blender bumbu halus.

Langkah 2

Blender bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serai dan daun salam hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan sayur pakis dan santan, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan sayur pakis dan santan, aduk rata.

Tambahkan air, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tambahkan air, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih dan sayur lunak. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 6

Setelah mendidih dan sayur lunak. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement