Gulai Pakis Kacang Panjang

Resep Gulai Pakis Kacang Panjang

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Gulai pakis dengan kacang panjang enak favorite keluarga.

Bahan Utama

200 gr sayur pakis

100 gr kacang panjang

½ genggam daun ruku-ruku

2 buah cabe merah keriting, belah dua

1 btg serai, geprek

1 keping asam kandis

2 ruas jari lengkuas, geprek

3 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk purut

1 lbr daun kunyit

1 sdm udang kering sangrai giling

1 sdt penyedap

1¼ sdt garam halus

300 ml santan kental

550 ml santan encer

Bumbu halus

12 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 ruas jari kunyit

2 ruas jari jahe

Advertisement

Cara Membuat

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, asam kandis, udang kering sangrai giling.

Langkah 1

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, asam kandis, udang kering sangrai giling.

Tuangkan santan kental, santan encer, masak dengan api sedang hingga mendidih, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 2

Tuangkan santan kental, santan encer, masak dengan api sedang hingga mendidih, aduk-aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukkan sayur pakis, masak hingga sayur pakis setengah matang.

Langkah 3

Masukkan sayur pakis, masak hingga sayur pakis setengah matang.

Masukkan kacang panjang, daun ruku-ruku, cabe merah keriting, garam, penyedap dan masak hingga sayur matang. Matikan kompor.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang, daun ruku-ruku, cabe merah keriting, garam, penyedap dan masak hingga sayur matang. Matikan kompor.

Sajikan!

Langkah 5

Sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait