Langkah 1

Siapkan wajan besar, masukkan tempe. Haluskan bumbu, masukkan kedalam wajan besar, balut tempe dengan bumbu halus, masukkan juga daun jeruk serai dan lengkuas. Aduk rata tambahkan air.

Langkah 2

Masak sampai tempe sambil ditutup atau ungkep.

Langkah 3

Langkah 4

Biarkan dingin suhu ruang, masukkan kedalam wadah simpan di kulkas sebagai stok, kapanpun mau, tinggal goreng.

Langkah 5

Stok tempe tinggal goreng jadi diungkep pake bumbu yang biasa untuk ayam, jd tempe rasa ayam😋.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tempe

Tempe Ungkep

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu ayam dan daun bawang. Aduk rata.

Masukkan tempe gembos ke dalam adonan tepung. Balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Daun Bawang

Tepung

Gembos Bumbu Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi.

Masukkan ayam serta kulit ayam, tumis hingga berubah warna.

Masukkan sawi putih dan kubis, aduk rata. Tuangi air.

Masukkan jagung manis, bakso, sosis, garam, gula, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, tunggu setengah empuk.

Masukkan kecap manis, saus tiram, larutan maizena. Tunggu empuk.

Masukkan telur orak-arik, minyak wijen serta minyak bawang.

Langkah 7

Langkah 8

Bakso

Brokoli

Sosis

Capcay Kuah Spesial

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe, kunir, ketumbar, dan kemiri.

Tumis bumbu halus bersama daun sereh dan daun salam hingga matang dan sedikit kering.

Masukkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga merata dan bumbu meresap.

Tambahkan air, gula, dan garam sesuai selera.

Tambahkan kecap agar semakin sedap dan warnanya kecoklatan. Masak hingga airnya menyusut.

Untuk kuah, bisa dibuat dengan merebus air ditambahkan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan.

Masukkan minyak ayam, mie, sawi sendok, daun bawang, dan ayam. Campur-campurkan, kemudian tambahkan kuah. Hidangkan dengan kecap dan sambal agar semakin sedap, seperti mie ayam terdekat yang dijajakan.

Alat & Perlengkapan

Berikut ini adalah resep mie ayam sederhana yang enak dan lezat, lengkap dengan bumbunya, cara membuat mie ayam ini mudah dan kamu pasti bisa.

Resep Mie Ayam Rumahan Sederhana, Enak dan Lezat

Gula

Sawi

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Madu

Oatmeal

Vanilla

Homemade Vanilla Grain Milk

Cah Brokoli

Cah Brokoli Udang Bakso

Cah Brokoli Garlic

Tumis Ayam Brokoli

Cah Brokoli Jamur Bakso

Cah Brokoli Saus Tiram

Cah Brokoli Sawi Putih

Cah Udang Brokoli Wortel

Tumis Brokoli Sawi Bakso

Cah Daging Sapi Wortel Brokoli

Cah Brokoli Wortel

Cah Brokoli Ayam Marinasi

Cah Brokoli Kulit Ayam

Nyalakan api kecil, masak hingga gula terkaramelisasi.

Masak hingga mendidih dan warna serta rasa tehnya keluar. Kemudian angkat.

Bisa dimasukkan ke botol untuk stok. Bisa langsung dinikmati juga.

Ini beneran enak banget. Bisa disajikan hangat ataupun dingin, yuk dicoba!

Pas lagi nyari minuman yang simple pas banget ketemu resep dari bunda. Enak diminum sangat hangat pas cuaca lagi mendung juga disini Bun. terimakasih resepnya 🙏

Susu

Roasted Tea

Tuang ke dalam gelas tambahkan es batu dan siap di minum.

Jus sehat dan segar paling enak di minum dingin ketika cuaca panas.

Dicampur yakult enak juga, jadi makin seger ☺️ makasih inspirasi nya 
#RecookYummy

terimakasih yaaa mbaaa.. ini enak banget 

segerrr, ada rasa asem, manis, segar, bercampur jadi satu.. 

#RecookYummy

Buah

Mangga

Yakult

Jus Mangga Yakult

Cuci dan rendam dengan air selama 30 menit.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan geprek lengkuas.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu masukan cabe iris, daun jeruk, gula pasir dan tomat iris, aduk rata.

Selanjutnya masukkan ikan pindang kendil, tambahkan ½ gelas air, aduk rata.

Selanjutnya masukkan pete, kaldu bubuk, masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Tips : tambahakan garam di akhir proses memasak jika dibutuhkan, karna ikan pindang kendil sangat asin.

Bumbu

Cabe

Ikan

Petai

Tomat

Pindang Kendil Masak Pedas

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan saos tomat, saos sambal, dan saus tiram. Aduk merata.

Aduk merata, tuang air. Bubuhkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya sat.

butir

Telur

Sambal

Saus

Tiram

Kaldu

Telur Asam Manis

Iris cabe. Potong jeruk nipis menjadi 2 bagian, yang 1 bagian iris tipis dan 1 bagian lagi nanti untuk di peras.

Masukkan air ke dalam gelas. Tambahkan garam dan gula pasir, lalu aduk hingga gula larut.

Lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata kembali.

Masukkan rambutan, cabe, dan irisan jeruk nipis kedalam wadah.

Lalu tuang larutan air gula tadi. Tutup rapat dan simpan di lemari es.

Jeruk Nipis

Rambutan

Asinan Rambutan

Dalam kondisi kompor belum menyala, masukkan tepung beras, santan, daun pandan dan garam ke dalam pan.

Kemudian nyalakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai mengental dan matang lalu sisihkan.

Untuk membuat kuah gula merah, masukkan air dan daun pandan, masak sampai air sedikit mendidih.

Kemudian masukkan gula merah, aduk rata sampai semuanya larut. Lalu untuk penyajian, sajikan bubur sumsum bersama dengan kuah gula merah.

Salah satu makanan khas Jawa. Konon, bubur sumsum cocok untuk orang yang sedang sakit atau kelelahan karena bisa memberikan banyak tenaga.
Bubur sumsum kali ini teksturnya lembut banget ya moms, dan rasanya juga pasti enak manis legit. Yuk dicobain ☺

Bahan Kuah Gula Merah 

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu

Lalu masukkan daun salam, cabai merah, cabai hijau, dan lengkuas. Tumis lagi sampai cabai layu

Masukan kacang panjang, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai kacang panjang berubah warnanya lebih terang

Tambahkan kikil rebus, aduk sampai merata.

Hai chef Eli ijin recook ya.. ini tumis kikil nya enak banget tapi aku ganti kacang panjang dg kacang merah 🥰🥰#JagoMasakMaret

Kacang

Salam

Cabai

Rawit

Kecap

Minyak

Tumis Kikil Kacang Panjang

Lelehkan dahulu margarinnya, tunggu sampai hangat.

Campur telur, gula pasir, sp, terigu, coklat bubuk, vanili, garam, dan santan.

Tuang ke loyang ukuran 18 oven disuhu 160 derajat celcius pakai api atas bawah selama 40 menit.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari oven siap dipotong-potong.

Halal

Cokelat

Bolu Coklat Panggang

Cuci bersih kepala ikan lalu marinasi dengan garam halus dan air jeruk nipis atau cuka makan. Diamkan dikulkas bagian chiller selama 15 menit.

Letakkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk purut di wajan.

Tuangkan santan encer, aduk rata. Nyalakan kompor dan masak hingga santan mendidih. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata.

Masukkan ikan dan masak hingga daging ikan berubah warna.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan ikan matang, aduk-aduk santan agar santan tidak pecah.

Masukkan cabe rawit merah besar, masak sesaat.

Sajikan gulai kepala baung dengan taburan bawang merah goreng!

Gulai kepala baung enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Gulai Kepala Ikan Baung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga wangi.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Karena hari ini sibuk dari subuh jadi masak yang simple2 aja

Tauge

Tumis Oyong Tauge

Goreng hati ayam hingga matang, tingkat kekeringan sesuai selera. Angkat, tiriskan.

Potong-potong hati ayam menjadi lebih kecil.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai harum, bumbui gula dan garam, aduk rata.

Masukkan hati ayam, aduk rata. Tuangi sedikit air.

Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Siap disajikan.

Hati ayam di goreng setengah matang lalu dibumbui sambal.

Bahan bumbu halus

Ati Ampela

Sambal Goreng Hati Ayam

Campur terigu, ragi ,gula. Beri air hangat sedikit demi sedikit. Kemudian masukan susu dingin. Uleni setengah kalis, lalu masukan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. Lalu beri pasta pandan.

Aduk rata. Diamkan selama 30-45 menit dengan ditutup kain bersih.

Panggang dengan api kecil menggunakan teflon yang ditutup.

Ragi

Bakpia Pandan Teflon

Didihkan air pada panci bersama potongan daun pandan.

Masukkan gula merah, garam dan vanili bubuk lalu masak hingga larut.

Masukkan potongan pisang pada panci rebusan.

Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga matang.

Langkah 9

Dengan tambahan cengkih dan tepung maizena, enak dan wangi aroma kolaknya.

Pisang

Singkong

Tepung Maizena

Kolak Singkong Pisang Aroma Cengkih

Rebus sebentar ati ampela, potong potong lalu goreng sebentar saja.

Haluskan bumbu menggunakan blender, campur dengan sedikit minyak goreng.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan lengkuas sampai wangi, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan ati ampela dan kentang, aduk rata. Koreksi rasa.

Kentang

Daun Salam

Sambal Goreng Ati Ampela

Untuk bumbu marinasi : Haluskan seluruh bahan marinasi.

Masukkan bumbu marinasi dalam ayan. Diamkan sekitar 60 menit.

Untuk Bumbu Sambal : Haluskan seluruh bahan sambal.

Tumis sambal hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan perasaan air jeruk nipis, garam dan kaldu jamur.

Sajikan sate ayam plecing dengan sambal dan jeruk nipis.

Resep Gulai Pakis Udang Tempe Semangit

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Pakis Udang Tempe Semangit

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait