Gulai Pakis Udang Tempe Semangit

Step 1

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan sayur pakis tambahkan garam aduk rata, buang airnya, bilas dengan air bersih lalu tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya lalu masukkan serai, daun jeruk dan daun salam, aduk rata.

Step 3

Masukkan sayur pakis aduk rata.

Step 4

Tuang air kemudian masukkan tempe dan udang aduk rata hingga mendidih, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

Step 5

Masukkan santan, aduk rata tunggu hingga mendidih. Tes rasa dan matikan api. Sajikan.