Siapkan melinjo lalu kupas kulit luarnya.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Pecahkan kulit dalam melinjo dengan ulekan lalu ambil biji melinjonya.

Langkah 4

Setelah itu pipihkan biji melinjo dengan ulekan.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu goreng sampai kuning keemasan dan sajikan dengan bubuk penyedap keju.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

melinjo

Penyedap

Keju

Emping Melinjo

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang bawang putih, kemudian tumis dengan olive oil hingga harum. Masukkan irisan sosis. Setelah wangi, matikan kompor dan sisihkan.

Masukkan 3 kuning telur ke dalam mangkuk, beri garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masukkan keju cheddar yang di parut halus.

Masukkan sosis, lalu aduk rata dan sisihkan.

Rebus susu, air, garam, dan gula pasir. Setelah hangat masukkan spaghetti.

Aduk sesekali sampai cairan terserap oleh spaghetti.

Angkat dan segera masukkan ke dalam saus carbonara, lalu aduk rata.

Sajikan selagi hangat dengan taburan keju cheddar dan parsley cincang.

Langkah 8

Cara pembuatan spaghetti ini seperti yang saya lihat di you tube nya chef Wilgoz. Untuk bahan, saya pakai sesuai dengan yang ada di rumah. Rasanya enak banget, creamy dan gurih.

Saus Carbonara

Bahan Lainnya

Bawang Putih

Garam

Lada

Oregano

Spaghetti

Susu

Spaghetti Carbonara ala Chef Wilgoz

Siapkan cobek, masukkan cabai rawit, garam dan asam Jawa ulek sampai halus.

Selanjutnya masukkan kacang mede yang sudah digoreng, ulek lagi sampai halus.

Selanjutnya masukkan gula merah, ulek kembali sampai halus.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit, sampai sambal kacang mengental.

Selanjutnya kupas buah, cuci bersih kemudian potong-potong.

Sajikan buah mangga, timun dan pepaya dengan sambal kacang mede.

Memanfaatkan sisa kacang mede yang ada di kulkas.

Bahan Sambal Kacang Mede:

Halal

No Alcohol

Cabe

Gula Merah

Kacang

Rujak Buah Sambal Kacang Mede

Siapkan, nori, ubi jalar, wortel, telur, kemudian bersihkan semua bahan.

Kukus sampai matang, ubi jalar, wortel dan bihun.

Telur di dadar, campurkan cabe rawit sesuai selera dan penyedap rasa.

Setelah matang, ubi jalarnya di haluskan.

Kemudian tambahkan 1 sendok maizena, 1 sendok tapioka, kaldu jamur dan lada secukupnya.

Siapkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, bihun, wortel yang sudah di potong sesuai selera dan telur gulung yang sudah di gunting memanjang dan cetakan sushi.

Tata semua bahan di atas kulit nori, siap untuk di gulung.

Setelah di gulung, kukus selama ± 5 menit.

Langkah 9

Sushi pelangi "Ubi Jalar" siap di hidangkan dan di nikmati.

Langkah 10

Setiap makan sushi pasti identik kan dengan nasi, nah sekarang ada resep baru nih, nama nya sushi pelangi, bikinnya anti ribet, kali ini bahan dasarnya dari ubi jalar, sangat cocok untuk yang lagi program diet. Yuk cobain!!!

Bahan Penyedap

Bahan pelengkap

Alat

Nori

Telur

Wortel

Susi Pelangi "Ubi Jalar".

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih cincang menggunakan minyak wijen.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu jamur, dan merica.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.

Siram di atas bok choy, siap dihidangkan.

Menu sinple untuk vegetarian. Menu yang sering dijumpai dihidangan chinese food.

Saus Tiram

Sawi

Bok Choy Saus Tiram #ImlekanDiYummy

Siapa yang bisa menolak lezatnya nasi cokot? Menu tradisional ini pastinya membawa kenangan dan selera yang khas.
Nasi cokot tidak hanya enak dengan campuran <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">daging sapi</a>, tetapi juga pas dengan varian daging lainnya. Nah, berikut ini Yummy App akan membagikan empat resep nasi cokot yang dapat kamu coba di rumah.<h2>1. Nasi Cokot Ayam Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/2e25aea86d1d2704d50cc2a1bec9bb47.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam kecap" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam kecap (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></div>Dengan bumbu kecap yang khas dan campuran ayam yang lezat, nasi cokot ayam kecap bisa jadi menu spesial di rumah. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Secukupnya nasi putih hangat</li>
<li>Secukupnya daun selada</li>
<li>1/4 gram fillet daging ayam potong-potong</li>
<li>1/2 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih geprek, cincang halus</li>
<li>1 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menumis</li>
</ol>
Cara membuat: 
<ol>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.</li>
<li>Masukkan potongan daging ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air ke dalam tumisan ayam, biarkan mendidih dan ayam matang sempurna. Sesekali aduk agar bumbu meresap.</li>
<li>Siapkan piring, alas dengan daun selada segar.</li>
<li>Tata nasi hangat di atas daun selada.</li>
<li>Tuangkan tumisan ayam kecap di atas nasi. Pastikan semua bahan tercampur rata.</li>
</ol><h2>2. Nasi Cokot Cumi</h2>Ingin mencoba varian yang berbeda? Nasi cokot cumi bisa jadi pilihannya. Campuran bumbu yang pas, ditambah cumi yang segar, membuat nasi cokot ini mengenyangkan.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>4 centong nasi</li>
<li>2 lembar kertas nasi</li>
<li>200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong</li>
<li>1 buah tomat, potong dadu</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>3 buah cabai rawit, iris halus jika suka pedas</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, aduk hingga layu. </li>
<li>Masukkan cumi yang sudah dipotong ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga cumi mulai mengeras. </li>
<li>Masukkan tomat, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air dan biarkan semua bahan meresap dan mendidih selama beberapa menit. </li>
<li>Ambil satu lembar kertas nasi, taruh nasi di tengah, dan tuangkan sebagian campuran cumi di atasnya.</li>
<li>Bungkus nasi dengan rapi, lakukan hal yang sama dengan lembaran kertas nasi yang lain.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-menu-bekal-anak-sekolah-dasar-seminggu-sederhana-dan-praktis target="_blank">
 
 Baca Juga: Ide Menu Bekal Anak Sekolah Dasar yang Simpel dan Praktis!
 
 </a>
 <h2>3. Nasi Cokot Serundeng Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/f96d96cd9a19cd12fe8d9aa2b1125acc.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot serundeng daging" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot serundeng daging (yummy.co.id/Vhita Hani)</a></div>Resep ketiga yaitu nasi cokot serundeng daging. Serundeng yang gurih dan daging yang empuk menjadi kombinasi yang sempurna untuk nasi cokot.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>Nasi secukupnya</li>
<li>1/2 butir kelapa parut</li>
<li>250 gram daging sapi, potong kecil</li>
<li>300 ml air kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>30 gram gula merah</li>
<li>1 sdm asam jawa, direndam dalam 50 ml air panas</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt kunyit</li>
<li>1 sdt jinten</li>
<li>1,5 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten, ketumbar, dan cabai merah. Sisihkan.</li>
<li>Dalam panci, rebus daging sapi bersama air kelapa, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai daging empuk.</li>
<li>Tambahkan kelapa parut, bumbu halus, gula merah, garam, dan air asam jawa ke dalam panci berisi daging. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai airnya berkurang dan kelapa berwarna kecokelatan dan kering.</li>
<li>Siapkan nasi dalam mangkuk atau cetakan kecil. Tekan agar padat.</li>
<li>Tuang serundeng daging di atas nasi yang telah dipadatkan.</li>
<li>Nasi cokot isi serundeng daging siap disajikan hangat.</li>
</ol><h2>4. Nasi Cokot Ayam Suwir Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240421/df3372146ae8985b9471bd3a6928eca2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi cokot ayam suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cokot ayam suwir (yummy.co.id/Lyliput Kitchen's)</a></div>Kalau kamu penggemar rasa pedas manis, resep nasi cokot ayam suwir pedas manis bisa jadi pilihan tepat, nih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>400 gram beras</li>
<li>300 gram daging ayam</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>2 cabai merah</li>
<li>5 cabai rawit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 butir kemiri</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih beras, lalu masak dengan menambahkan air secukupnya, serai, daun salam, garam, dan sedikit gula.</li>
<li>Masak hingga nasi matang sempurna dan aromanya harum. Sisihkan.</li>
<li>Rebus daging ayam hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Masukkan irisan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daging ayam suwir ke dalam tumisan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam sedikit kering.</li>
<li>Sajikan nasi hangat dengan topping ayam suwir di atasnya.</li>
<li>Untuk lebih menikmati, tambahkan pelengkap seperti sambal atau acar jika diinginkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-makan-siang target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Resep Menu Makan Siang yang Enak, Simple dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 Demikianlah empat resep nasi cokot yang bisa kamu coba di rumah. Mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir, semuanya enak dan bisa menjadi variasi menu sehari-hari di rumah. Selamat mencoba dan menikmati nasi cokot favoritmu!
Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Ada beragam resep nasi cokot yang enak dan mudah dibuat, mulai dari nasi cokot ayam kecap hingga nasi cokot ayam suwir pedas manis.

4 Resep Nasi Cokot yang Menggugah Selera

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Oyakodon

Curry Oyakodon

Tofu Oyakodon

Oyakodon Tofu

Oyakodon Spicy Teriyaki

Oyakodon sosis

Oyakodon #MENUTANGGALTUA

Oyakodon Nuget #MENUTANGGALTUA

Oyakodon Tahu #MENUTANGGALTUA

Oyokodon Spicy

Oyakodon Tofu #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus sawi putih setengah matang, sebelum itu, beri garam 1 sdt.

Bungkus adonan dengan sawi putih secukupnya, lakukan sampai habis.

Kukus selama kurang lebih 15 menit, angkat dan sajikan.

Siomay ayam sawi merupakan menu camilan yang bisa dinikmati setiap saat dengan berbagai saus untuk menyantapnya.

Siomay Ayam Sawi #ImlekanDiYummy

Kocok mentega dan setengah bagian gula pasir hingga lembut dan gula larut. Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok hingga adonan naik. Tambahkan tepung terigu dan susu secara bergantian sedikit demi sedikit, aduk rata sisihkan

Kocok putih telur dengan sisa gula pasir hingga mengembang dan kaku, masukkan ke dalam adonan terigu, aduk rata

Masukkan kelapa parut, ceri dan kismis. Aduk rata, tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan

Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit. Angkat kemudian dinginkan

Olesi permukaan kue dengan bahan olesan, hiasi dengan strawberry. Biarkan hingga olesan mengeras, sajikan.

Margarin

Gula

Vanilli Bubuk

Tepung Terigu

Susu cair

Kelapa Parut

Kismis

Jeruk Mandarin

Sirup Strawberry

Cake Strawberry Kelapa

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan paprika, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Masukkan ikan marlin, tumis dengan bumbu sampai ½ matang.

Masukkan santan, bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata, sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai kuah meresap dan sedikit menyusut.

Masukkan irisan nanas, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Enak, gurih, asem, manis dan mantab. Tambahkan irisan cabe jika suka pedas.

Bumbu Halus :

Ikan

Nanas

Santan

Gulai Ikan Marlin dan Nanas

Rebus daun singkong terlebih dahulu atau mau langsung dimasak juga boleh. Alasan saya merebus dulu karena daun singkong ada yang daunnya lunak ada juga yang keras, sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit tujuannya agar tahu tidak hancur, sesuaikan selera masing-masing. Sisihkan.

Sisa minyak goreng ambil sedikit untuk tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan santan encer terlebih dahulu, aduk hingga rata kemudian rimbang. Masukkan 400 ml dulu kalau dirasa kurang boleh ditambah, masak hingga rimbang matang.

Kemudian masukan daun singkong dan ikan teri yang sudah dicuci terlebih dahulu, aduk rata.

Setelah mendidih masukkan santan kental aduk rata, masak sampai agak mendidih.

Masukkan tahu dan cabai rawit. Kemudian masukan penyedap rasa, garam, merica. Masak hingga berminyak, jangan lupa tes rasa.

Setelah berminyak dan rasa sudah pas, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Gulai Pucuak ubi atau gulai daun singkong.

Bumbu halus

Selamat sore uni..  Setor recook gulai pucuak ubi ya.  Buat menu makan malam nanti,  mksh byk ya uni inspirasi resep nya enak dan bikin lahap makan nya.  

#JagoMasakMaret

Sebagai orang Minang saya juga akrab dengan gulai pucuak ubi, dan punya resepnya. Tapi saya selalu penasaran dengan racikan dan komposisi bumbu orang minang lainnya.
Di resep ini saya ikuti takaran bumbunya persis, tapi sebagai pelengkap, saya tambahkan bunga kecombrang (orang Minang menyebutnya sambuang) dan jengkol. Rimbang dan tahu saya skip. Terimakasih inspirasinya. Ini untuk recook ke 2 #JagoMasakMaret

Resep Gulai Pucuak Ubi Teri

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Pucuak Ubi Teri

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis