Advertisement
Gulai Pucuk Ubi Tumbuk Kikil Sapi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Bunda Aqlan
5.0
(1 Rating)
Pucuk ubi tumbuk adalah salah satu makanan di daerah sumatera utara. Pucuk ubi tumbuk sama dengan daun singkong muda yang di ulek dalam memasaknya. Gu
Bahan Utama
1 ikat daun singkong
200 gr kikil sapi
1 ruas serai
1 ruas lengkuas
1 L santan
Segenggam rimbang
Secukupnya garam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai merah
2 lembar daun salam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong kikil sapi lalu cuci sampai bersih.
Langkah 2
Siapkan daun singkong. Petik daunnya dan cuci bersih.
Langkah 3
Petik dan cuci bersih rimbang.
Langkah 4
Ulek kasar daun singkong dan rimbang. Haluskan juga cabai dan bawang.
Langkah 5
Campurkan santan, daun singkong, dan rimbang. Masukkan bumbu halus. Tambahkan garam, serai, dan lengkuas.
Langkah 6
Masukkan kikil. Biarkan masak dengan api sedang sambil diaduk. Koreksi rasa.
Langkah 7
Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement