Gulai Salai Patin Daun Ubi #JagoMasakMinggu9Periode2

Resep Gulai Salai Patin Daun Ubi #JagoMasakMinggu9Periode2

Rahmahsb_kitchen

Rahmahsb_kitchen

4.0

(5 Rating)

Masakan khas Riau yang wajib dicoba.

Bahan Utama

3 ekor salai patin

1/2 ikat daun singkong/daun ubi

Santan dari 1/2 butir kelapa

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

50 gr cipokak/rimbang (belah dua)

Bumbu halus:

10 buah cabe merah keriting

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Potong menjadi dua bagian ikan salai, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Potong menjadi dua bagian ikan salai, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan bumbu halus dan cipokak.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus dan cipokak.

Siangi daun singkong/daun ubi, lalu cuci bersih.

Langkah 3

Siangi daun singkong/daun ubi, lalu cuci bersih.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan cipokak/rimbang.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan cipokak/rimbang.

Tambahkan santan dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Langkah 5

Tambahkan santan dan garam. Aduk terus agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan salai dan daun singkong/daun ubi.

Langkah 6

Masukkan ikan salai dan daun singkong/daun ubi.

Masak hingga salai patin dan daun singkong lembut. Cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Masak hingga salai patin dan daun singkong lembut. Cicipi rasa, jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Chandra-wu

Chandra-wu

Gulai Salai Patin Daun Ubi #JagoMasakMinggu9Periode2

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

#RecookYummy hi mbak,ijin recook ya.

Sumber Resep

Gulai Salai Patin Daun Ubi #JagoMasakMinggu9Periode2

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement