Gulai Sapi #JagoMasakMinggu10Periode2

Step 1

Uleg bumbu hingga halus.

Step 2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, kapulaga, dan bunga lawang hingga harum.

Step 3

Masukkan daging sapi. Aduk rata dan masak hingga daging sapi agak matang.

Step 4

Tambahkan santan, merica bubuk, kaldu jamur, gula jawa, dan garam. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa. Angkat.

Step 5

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.