Gulai Tahu Ikan Mas

Step 1

Potong segitiga tahu.

Step 2

Potong dan cuci bersih ikan mas.

Step 3

Goreng tahu sampai matang, angkat dan tiriskan.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk serta daun salam.

Step 5

Tambahkan santan dan kecilkan api kompor.

Step 6

Masukkan ikan dan tahu goreng, tambahkan garam, lada, ketumbar, dan kaldu bubuk.

Step 7

Masak sampai matang. Taburkan irisan cabe merah. Koreksi juga rasa.

Step 8

Siap disajikan.