Gulai Tahu

Resep Gulai Tahu

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

5.0

(1 Rating)

28/05/2024 gulai tahu padang dengan daun mangkok an rasa nya enak, lembut, gurih.

Bahan Utama

1 buah tahu cina besar, potong tebal jadi 4 atau 6

120-180 ml Santan Kental

7 lmbr daun mangkok, iris memanjang

250 ml air

1 butir asam kandis

Bumbu

1 btg sereh

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 ruas jahe

3 butir kemiri sangrai

1 sdm kunyit bubuk

2 sdt ketumbar bubuk

½ sdt lada bubuk

½ sdt klabet

1 sdm penyedap rasa ayam

Minyak secukupnya untuk menghaluskan bumbu

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bumbu, dengan bantuan minyak agar benar benar halus

Langkah 1

Haluskan semua bumbu, dengan bantuan minyak agar benar benar halus

Tumis bumbu hingga harum

Langkah 2

Tumis bumbu hingga harum

Tambahkan air, saya gunakan cup blender untuk menuang air, agar sisa bumbu terbawa semua

Langkah 3

Tambahkan air, saya gunakan cup blender untuk menuang air, agar sisa bumbu terbawa semua

Masak bumbu hingga mengental, masukan irisan daun mangkok an masak hingga daun layu  lalu masukan asam kandis

Langkah 4

Masak bumbu hingga mengental, masukan irisan daun mangkok an masak hingga daun layu lalu masukan asam kandis

Masukan tahu hingga bagian bawah terlihat sudah mulai menyerap bumbu, jangan sering diaduk agar tidak hancur. Balikan tahu dan tunggu sebentar agar bumbu meresap. Matikan kompor siap sajikan

Langkah 5

Masukan tahu hingga bagian bawah terlihat sudah mulai menyerap bumbu, jangan sering diaduk agar tidak hancur. Balikan tahu dan tunggu sebentar agar bumbu meresap. Matikan kompor siap sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement