Gulai Tahu Telur Kacang Panjang

Resep Gulai Tahu Telur Kacang Panjang

Vhita Hani

Vhita Hani

5.0

(1 Rating)

Menu sahur yang menggugah selera. Bisa untuk bukan puasa juga, dimakan pakai nasi ataupun lontong.

Bahan Utama

5 butir telur rebus

1 buah tahu, potong dadu

8 lonjor kacang panjang

65 ml santan instan

350 ml air

2 cm lengkuas

1 batang serai

1 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

1 sdt kaldu sapi bubuk

½ sdt gula pasir

½ sdt lada bubuk

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Goreng tahu dan telur rebus hingga berkulit.

Langkah 1

Goreng tahu dan telur rebus hingga berkulit.

Haluskan bumbu halus, jika menggunakan blender atau chopper masukkan sekalian minyak yang untuk menumis.

Langkah 2

Haluskan bumbu halus, jika menggunakan blender atau chopper masukkan sekalian minyak yang untuk menumis.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan salam.

Tuang air, masukkan tahu dan telurnya. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula.

Langkah 4

Tuang air, masukkan tahu dan telurnya. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula.

Masukkan kacang panjang.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang.

Setelah empuk lalu masukkan santan instan. Aduk lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Setelah empuk lalu masukkan santan instan. Aduk lalu koreksi rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait