Campur semua bahan adonan. Aduk rata sampai gula larut kemudian saring.

Langkah 1

Bagi adonan menjadi dua bagian kemudian beri pewarna hijau salah satunya.

Langkah 2

Olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan berwarna hijau. Kukus selama 5 menit. Kemudian tuang adonan berwarna putih diatasnya. Kukus kembali selama 5 menit.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Lapis Gulung #JagoMasakMinggu6

Dalam panci campur susu UHT, maizena, garam, fiber creme dan daun pandan. Aduk rata sebelum menyalakan kompor.

Didihkan adonan sambil di aduk hingga agak kental. Matikan api kompor. Tambahkan Krimer kental manis. Aduk rata. Tunggu hingga hangat suam kuku.

Sambil menunggu tata pinggiran roti tawar 1 lapis dalam wadah.

Tuang kuah yang sudah hangat. Kemudian tata pinggiran roti tawar di atasnya. Siram kuah. Lakukan hingga bahan habis.

Tambahkan topping keju parut di atasnya. Tutup wadah dan masukkan lemari es. Sajikan dingin agar lebih nikmat.

Camilan ini mudah buatnya dan mengenyangkan.

Keju

Roti

Susu

Tepung Maizena

Setup Pinggiran Roti Tawar #1Resep1NasiBungkus2024

Bilas ikan salai sebentar, tiriskan dan jangan direndam.

Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu goreng cabe merah sampai langunya hilang.

Tambahkan ikan salai, aduk hingga terbalur rata.

Ikan salai atau dalam bahasa Inggris disebut smoked fish adalah ikan yang dikeringkan dengan cara di asap. Ini adalah teknik mengawetkan ikan yang sudah digunakan nenek moyang kita sejak dulu. Selain awet, rasa ikan salai pun jadi khas, karena ada aroma asapnya.
Saya penggemar ikan salai kecil-kecil, karena bisa digoreng garing dan dilumuri sedikit sambal.
#masakanminang #masakannusantara

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Salai Balado

Mixer margarin dan gula selama 3 menit hingga pucat.

Tambahkan telur dan susu, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, sesuaikan dengan oven masing - masing (saya menggunakan oven tangkring).

Renyah dan manis, cus dicoba! cocok banget untuk jadi peneman teh.

Gula

Telur

Butter Cookies

Pertama, panaskan kukusan, siapkan cetakan dan paper cup

Ayak tepung terigu, baking soda, baking powder, dan coklat bubuk

Tuang minyak sayur, lalu aduk hingga rata

Langkah 6

Langkah 7

Dari dulu penasaran kepengen bikin bolu kukus tapi baru dieksekusi sekarang, sekalian buat cemilan anak-anak.

Baking Powder

Garam

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Coklat

Goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga kering.

Siapkan panci,masukkan air, gula merah, asam jawa, gula pasir, dan sejumput garam, masak hingga mendidih 
 lalu sisihkan.

Haluskan, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit, jangan terlalu halus agar masih bertekstur.

Campur air gula merah dan sambal hingga rata.

Potong potong tahu lalu siram kuah gejrot di atasnya dan sajikan.

Rasanya yang pedas dan segar, mantap dan kesukaan orang-orang di rumah!

Asam Jawa

Bawang Putih

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Kupas kentang, lalu cuci hingga bersih. Parut kentang, kemudian masukkan ke air dingin dan peras

Rebus kentang yang sudah diparut ke dalam air mendidih selama 7 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, peras kentang dengan kain bersih

Campurkan kentang dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Tambahkan tepung maizena dan keju parut, aduk rata kembali

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan simpan di wadah yang sudah dioles minyak, lakukan hingga adonan habis. Diamkan di freezer minimal 2 jam

Goreng adonan di minyak yang sudah dipanaskan hingga coklat keemasan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan, hash brown siap disajikan

Memanfaatkan sisa kentang di rumah, bikin camilan yang jadi favorit keluarga. Cara buatnya gampang, rasanya juga enak. Yuk, cobain!

 Seasoning

Kentang

Lada

Hash Brown Keju

Pilih daging yang tidak ada urat dan lemaknya. potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan bumbu halus, lengkuas daun salam, daun serai, daun jeruk, santan, air asam dan sedikit air. aduk rata. Kemudian presto selama 25 menit, tergantung presto masing-masing ya.

Setelah daging matang, ada dua cara untuk menyuwir daging ini, bisa menggunakan garpu ketika masih panas. atau Tunggu dingin, disuwir dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak. goreng daging suwir. untuk tingkat kematangannya disesuaikan dengan selera masing-masing, ada yang suka daging suwir yang masih agak basah. ada yang suka lebih kering.

Bumbu halus

Serai

Lengkuas

Santan

Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Empal Suwir

Cincang kasar daging menggunakan blender/chopper.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkam bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

Masukkan cabai rawit, santan instan, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga daging matang dan empuk, matikan api.

Rasanya enak, walaupun masaknya hanya sekitar 30-40 menit tapi tetap empuk karena dagingnya di chop/blend kasar.

Bumbu Aromatik

Bahan Lain

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Gulai Daging Cincang

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum dan sedikit kuning.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan kol.

Masukkan mie dan semua bumbu mie instan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir tambahkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jumlah cabai rawit boleh disesuaikan dengan selera.

Halal

Mie Goreng Kol Tauge

Larutkan tepung serbaguna dengan air, masukkan udang, aduk rata, beri tepung terigu, sedikit garam dan lada, lalu masukkan udang ke tepung terigu kering.

Goreng hingga matang berwarna kecoklatan.

Tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan.

Udang

Udang Cabai Garam #ImlekanDiYummy

Tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

Aduk dan masak sampai ikan setengah matang.

Masukkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Masak sampai mengering. Kemudian angkat, dan siap disajikan.

Masak simple lauk untuk bekal dan sarapan pagi si kecil.

Bawang Bombay

Salmon

Kering Salmon

Panaskan margarin dan goreng telur hingga matang, orak arik.

Masukkan baceman bawang dan ayam, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu, gula, saus lombok, kecap asin, kecap manis, saus tape dan lada, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk.

Memanfaatkan sisa ayam goreng dan nasi putih semalam. Dibuat jadi sarapan nasi goreng ayam suwir, enak dan mudah.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Rebus mie hingga lunak setelah itu angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur kemudian goreng orak-arik, angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, setelah bumbu matang masukkan daun bawang masak hingga layu.

Selanjutnya masukkan nasi, mie, sawi, telur dan ayam suwir aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram aduk rata dan masak dengan api besar.

Terakhir masukkan minyak wijen aduk rata, matikan api dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Sawi

Nasi Goreng Mawut ala Abang-abang

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan asin sampai lumayan kering dan matang.

Panaskan sedikit minyak, masak cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Saat memasak cabe jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula.

Menghidangkanya sesuai selera yaa, bisa dipisah ataupun dicampur dengan cabe hijaunya. Kalau aku lebih suka ikan asinya dipisah dengan cabe.

Ikan Asin Cabe Hijau

Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris kentang memanjang, lalu goreng sampai berkulit, angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu dengan diblender sampai halus lalu tumis bumbu sampai matang.

Tambahkan air dan masukkan semua bahan pepaya muda serut, tahu, tempe dan kentang. Aduk rata.

Beri bumbu garam, gula, kaldu ayam dan santan.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Masak dengan bahan yang ada di kulkas, daripada mubazir tidak memasak diajdikan satu bikin sayur santan yang enak dan gurih.

Pepaya

Tempe

Lodeh Kentang Campur

masak gula merah bersama air hingga larut, dinginkan.

masukkan tepung hunkue, aduk hingga larut.

masukkan susu kental manis, aduk rata, tambahkan larutan gula merah, kemudian saring.

olesi loyang dengan minyak, kemudian lapisi dengan plastik, masukkan kedalam kukusan panas, biarkan selama 5 menit.

tuang 1 sendok sayur adonan kedalam loyang, kukus selama 5 menit, bungkus tutup kukusan dengan kain serbet.

lakukan step yang sama hingga adonan habis.

Langkah 8

keluarkan lapis india dari loyang ketika sudah dingin, potong sesuai selera.

Langkah 9

khas Kalimantan, gunakan gula merah yang berwarna gelap agar lapisan terlihat jelas.

Vanilla

Lapis India #MabarYummyCommunityRamadhan

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 1 jam lalu cuci kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air, daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan patin dan cabe rawit, masak hingga matang dan mendidih.

Setelah ikan matang dan mendidih, masukkan daun kemangi dan perasan jeruk lemon, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sup ikan patin siap disajikan.

Rasanya segar, gurih dan lezat. Ikannya pun lembut banget.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Lemon

Tomat

Sup Ikan Patin

Kupas ubi potong memanjang kemudian cuci bersih.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tambahan air secukupnya kemudian aduk hingga mengental.

Masukkan ubi kedalam adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan secukupnya kemudian goreng hingga matang.

izin Recook ya mbak,,,
enak banget buat camilan di waktu turun hujan,
#RecookYummy

Tepung Beras

Cekeremes Ubi

Tumis bumbu , masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Didihkan air, rebus ayam lalu masukan bumbu yang sudah di tumis.

Angkat ayam yang ada di panci rebusan, kemudian goreng, tiriskan dan suwir suwir ayam.

Untuk bahan pelengkap, iris kol lalu rebus sampai matang. Soun juga di rebus ya

Siapkan mangkok , tambahkan kol, soun, ayam, lalu tambahkan kuah soto. Taburi dengan seledri dan jeruk.

Kuah kaldu nya gurih dan segar .

Yuk di coba🤗

Bahan pelengkap

Soto Ayam

Campur semua bahan pudding bening, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, lalu nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk, lalu angkat.

Tuang kedalam cetakan secara perlahan lalu masukkan sisa buah dan tuang lagi pudding beningnya, biarkan sampai set, sisihkan.

Selagi menunggu pudding buah set kita buat pudding susu nya, campur semua bahan pudding, aduk sampai rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk, masak sampai mendidih lalu angkat dan matikan kompor.

Tuang pudding susu ke atas pudding buah secara perlahan biarkan sampai set masukkan pudding ke dalam kulkas setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

Resep Gulai Tauco

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Tauco

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?