Langkah 1

Masukkan labu siam, irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masukkan tauge dan irisan tomat merah, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Buat yang segar-segar karena cuaca lagi panas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Daun Salam

Kacang Panjang

Labu

Lengkuas

Tauge

Sayur Kacang Panjang Labu Tomat

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Belah dua terong, goreng sampai kecoklatan.

Bersihkan petai dari pinggiran kulitnya, goreng sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam kuali cabe merah, bawang merah dan tomat masak sampai semua layu.

Masukkan cabe yang sudah digoreng ke dalam batu cabe, giling halus, tambahkan garam, kaldu bubuk beri perasan jeruk nipis, tes rasa.

Tata dalam piring nasi, sambal, petai, tempe dan terong ,siap disajikan.

Langkah 6

Cabe

Nasi

Petai

Tempe

Terong

Nasi Sambal Tempe Terong Petai

Iris tipis rebung, kemudian rebus sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali dengan air kelapa sampai rebung empuk dan tiriskan.

Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut. Tambahkan minyak goreng, serai, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga bumbu matang dan tanak.

Pindahkan rebung rebus, tempe semangit dan tumisan bumbu kedalam panci. Tambahkan santan encer, aduk rata dan masak dengan api kecil sampai mendidih.

Tambahkan santan kental, rebus kembali hingga mendidih tetap menggunakan api kecil.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Sajikan selagi hangat.

Dimakan ama nasi anget, lauk ikan asin dan kerupuk enak banget.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Jeruk

Santan

Serai

Sayur Rebung Tempe Semangit

Potong-potong tempe lalu goreng tempe sampai matang.

Sangrai cabe rawit, bawang merah, kencur dan bawang putih sampai harum dan layu.

Giling semua cabai yang sudah disangrai dan tambahkan garam.

Masukkan nasi dalam panci, lalu tambahkan tempe yang sudah diulek.

Langkah 7

Tata dalam piring saji dan siap disajikan.

Langkah 8

Yummy, enak nasi tutung tempe disajikan dengan ikan goreng dan lalapan.

Peegkap

Kencur

Nasi Tutung Tempe

Siapkan tempe kemudian iris-iris sesuai selera.

Goreng tempe di minyak panas hingga kering.

Tumis bumbu secara utuh, boleh juga di goreng, tumis hingga layu dan wangi.

Ulek bumbu yang telah di tumis, beri garam dan kaldu bubuk, ulek lagi hingga tercampur.

Masukkan tempe ke dalam ulekan berisi bumbu, ulek tempe hingga tercampur rata dengan bumbu, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Bahan Penyedap

Halal

Sambal Tempe Kencur

Gilas roti dengan rolling pin sampai kempes. Sisihkan.

Lalu buat isian. Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum. Lalu masukan kornet dan kaldu jamur. Aduk-aduk, angkat dan tiriskan.

Kemudian gulung, beri olesan putih telur di ujung roti, agar roti tidak terbuka saat dipanggang.

Lalu panggang didalam oven dengan api atas bawah, suhu 180° selama 20 menit. Matang dan siap disajikan.

Bikin camilan dari sisa roti di kulkas.
Roti dengan selai manis sudah umum banget. Kebetulan saya dan suami kurang suka manis. Alhasil, roti tawar saya oles dengan kornet terus panggang. Jadi deh cemilan ala-ala buat paksu.

No Alcohol

Kornet

Roti Tawar

Telur

Roti Gulung Isi Kornet

Tambahkan 1sendok teh garam kedalam pepaya serut kemudian remas-remas hingga agak layu, kemudian bilas dengan air hingga bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya masukkan pepaya dan daun salam ungkep sampai empuk.

Selanjutnya masukkan petai dan lokio masak sebentar hingga layu.

Pindahkan kedalam panci tambahkan santan, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Aduk dan masak hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Cocok dinikmati dengan nasi ataupun lontong.

Bumbu Halus;

Garam

Pepaya

Lodeh Pepaya Muda Petai

Potong ikan menjadi beberapa bagian,cuci dan tiriskan

Potong tahu kotak-kotak seperti di gambar

Kemudian panaskan minyak, goreng tahu hingga kuning keemasan dan tiriskan

Goreng ikan hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan tiriskan

Tuangkan cabe, lalu masak sampai cabe matang, jangan lupa masukan bumbu penyedap dan aduk hingga tercampur rata

Setelah cabe matang, diam kan cabe +-5 menit..lalu masukan semua campuran masakan ke dalam cabe,aduk dan tiriskan

Bumbu Tambahan

Tahu

Baledang petai tahu balado

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur tepung, gula pasir, ragi, telur dan buah bit, mixer hingga rata.

Masukkan mentega, mixer hingga kalis elastis.

Tutup adonan dan biarkan mengembang dua kali lipat, bagi adonan menjadi 3 bagian. Tutup dan istirahatkan selama 15 menit.

Gilas dan gulung, masukkan ke dalam loyang lalu panggang selama 40 menit suhu 180°C. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Ragi

Tepung Terigu

Beetroot Bread

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ke dalam panci air, tulangan ayam lalu beri  bawang putih cincang

Setelah air mendidih lalu masukkan potongan wortel

Masukan garam Kaldu bubuk, merica ,bunga lawang dan kayu manis

Tambahkan bawang goreng, daun bawang dan daun seledri tes rasa, siap disajikan

Ada Tulangan ayam jadi di buat soup enak dan peraktis

Sawi

Wortel

Soup Sawi Putih Tulangan Ayam

Campurkan bumbu dengan tepung dan tambahkan air secukupnya.

Celupkan tempe yang sudah dipotong kedalam adonan.

Tempe mendoan dengan rasa gurih dari bumbu dan rempah serta pembuatannya yang mudah menjadi gorengan yang banyak disukai oleh semua orang✨

Daun Bawang

Tepung

Tempe Mendoan

Potong kotak kecil tempe, lalu iris tipis, sisihkan.

Campur tepung terigu dan tepung beras di dalam mangkuk, tambahkan air, buatlah adonan dengan kekentalan sedang, lalu masukkan bumbu lainnya serta daun bawang, aduk rata.

Masukkan tempe, pastikan tempe terbalut adonan semua.

Panaskan minyak dengan api sedang, masukkan tempe satu persatu, goreng hingga kekuningan.

Lalu balikkan dan goreng lagi hingga kedua sisinya matang, angkat, pindahkan ke wadah saji.

Makannya jadi sekali hap, terinspirasi dari salah satu gerai minuman di mall.

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tempe Mendoan Mini

Tepung gandum, gula pasir, baking powder, dan fermipan dicampur jadi satu dalam wadah.

Tambahkan air secukupnya sampai adonan diangkat tidak putus.

Lelehkan margarin. Tunggu sampai dingin lalu campur dengan kocokan telur.

Tambahkan kocokan telur ke dalam adonan yang sudah didiamkan selama 40 menit. Aduk sampai rata.

Olesi teflon dengan margarin lalu tuangkan adonan pada teflon dan tutup. Tunggu 10 menit lalu angkat.

Olesi permukaan martabak dengan margarin lalu beri taburan parutan kelapa serta tuang susu cair. Martabak siap disantap.

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Martabak Manis Teflon Tabur Kelapa

Siapa pun pasti suka dengan ayam goreng. Sobat Yummy termasuknya, kan?
Makanan satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang lezat. Namun, sebelum keterusan dalam mengonsumsinya, penting bagi kamu untuk mengetahui berapa jumlah tinggi kalori ayam goreng.
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App akan membahas tentang kalori ayam goreng, kandungan gizi, hingga tips memasaknya yang rendah kalori. Let's get to the point!<h2>Jumlah Kalori Ayam Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/ayam-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, satu potong ayam goreng yang memiliki berat sekitar 100 gram mengandung sekitar 260 kkal. Jumlah ini tentu cukup tinggi, terutama jika kamu sedang menjalani program diet atau memiliki masalah dengan berat badan.
Penting untuk diingat bahwa jumlah kalori bisa berbeda-beda tergantung dari bagian ayam yang digunakan dan juga <a title="teknik menggoreng" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng</a> yang dilakukan.
Bagian ayam yang paling tinggi kalori yaitu kulitnya yang renyah. Jika kamu ingin mengurangi jumlah kalori, sebaiknya hilangkan kulit ayam sebelum menggorengnya.
Selain itu, penggunaan minyak goreng yang berlebihan juga akan meningkatkan jumlah kalori dalam ayam goreng.
Nah, jika kamu ingin tetap menikmati ayam goreng tanpa khawatir berat badan naik, sebaiknya batasi porsi makanmu. Selain itu, seimbangkan juga dengan mengonsumsi makanan yang sehat, seperti sayuran dan buah-buahan.<h2>Kandungan Gizi Ayam Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/d36d5d4b27e7d4e5d497837badf0311e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kandungan gizi ayam goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (pexels.com/Denys Gromov)</a></div>Meski tinggi kalori, namun ayam goreng juga memiliki berbagai zat gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, di antaranya:
1. Protein
Ayam adalah salah satu <a title="sumber protein" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-mengandung-protein-tinggi" target="_blank" rel="noopener">sumber protein</a> yang baik. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh. Setiap 100 gram ayam goreng mengandung sekitar 22 gram protein.
2. Lemak
Sama seperti kalori, jumlah lemak dalam ayam goreng bervariasi, tergantung bagian mana yang dikonsumsi. Bagian kulit akan mengandung lebih banyak lemak. Sedangkan dada adalah bagian ayam yang mengandung paling rendah lemak.
Penting untuk memperhatikan asupan lemak agar tetap sehat dan menghindari masalah kesehatan seperti penyakit jantung.
3. Karbohidrat
Ayam goreng memiliki kadar karbohidrat yang sangat rendah. Sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani <a title="diet rendah karbohidrat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diet-rendah-karbohidrat" target="_blank" rel="noopener">diet rendah karbohidrat</a>.
4. Vitamin dan Mineral
Ayam goreng mengandung beberapa jenis vitamin dan mineral. Termasuk vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, zat besi, seng, dan fosfor
Vitamin dan mineral tersebut penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Manfaat Ayam Goreng</h2>Tentunya, ayam goreng juga dapat memberi manfaat baik untuk tubuh. Beberapa manfaat ayam goreng antara lain:
1. Sumber Protein
Ayam goreng merupakan sumber protein yang baik. Protein penting dibutuhkan untuk pembentukan otot, regenerasi sel-sel tubuh, dan menjaga kesehatan tulang.
2. Zat Besi
Selain itu, zat besi juga ditemukan dalam ayam goreng yang dapat membantu. Mikromineral satu ini membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
3. Vitamin B Kompleks
Ayam goreng mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B3, vitamin B6, dan vitamin B12. Vitamin B kompleks berperan dalam menjaga sistem saraf, menyediakan energi, dan membantu metabolisme tubuh.
4. Zat Gizi Penting Lainnya
Ayam goreng juga mengandung zat gizi seperti zink, magnesium, fosfor, dan selenium yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.<h2>Tips Memasak Ayam Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/11ba00eaea7c826968a9bf4f106b3d8e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memasak ayam goreng rendah kalori" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam panggang (pexels.com/Pixabay)</a></div>Ingin menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi? Nah, berikut beberapa tips memasak ayam goreng rendah kalori yang dapat kamu praktikkan.
1. Hilangkan Kulit Ayam
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, kulit ayam mengandung banyak kalori. Sebelum menggoreng, sebaiknya lepaskan kulitnya untuk mengurangi jumlah kalori.
2. Gunakan Minyak Secukupnya
Penggunaan minyak goreng berlebih akan meningkatkan kalori dalam ayam goreng. Gunakan minyak secukupnya dan pastikan membuang minyak bekas setelah menggoreng agar tidak terus diserap oleh ayam.
3. Pilih Bagian Ayam Rendah Lemak
Bagian tertinggi lemak dalam ayam adalah kulitnya. Sebaiknya pilih bagian ayam yang rendah lemak seperti dada atau paha tanpa kulit.
4. Padukan dengan Sayuran
Untuk hidangan ayam goreng yang lebih sehat, kamu dapat memadukannya dengan sayuran seperti salad atau tumis sayuran. Ini akan memberikanmu asupan serat, vitamin, dan mineral tambahan yang penting bagi kesehatan.
Dengan menerapkan tips-tips di atas, kamu tetap bisa menikmati ayam goreng tanpa harus khawatir dengan kalori yang tinggi.
Selain itu, cobalah juga membatasi konsumsi ayam goreng dan seimbangkan dengan pola makan yang sehat. Juga barengi dengan aktivitas fisik yang teratur untuk menjaga keseimbangan tubuhmu.Ayam goreng memang lezat dan menggugah selera. Namun, tingginya jumlah kalori dalam ayam goreng ini perlu kita perhatikan terutama jika sedang menjalani program diet atau mengendalikan berat badan.
Dengan memilih bagian ayam rendah lemak, mengurangi penggunaan minyak goreng, dan memadukannya dengan sayuran, kamu dapat menikmati ayam goreng dengan rasa yang tetap lezat namun rendah kalori.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>

Ternyata, kalori ayam goreng termasuk tinggi, lho, mencapai 260 kkal di setiap 100 gramnya. Yuk, cari tahu cara mengonsumsinya yang lebih sehat.

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasak

Kalori Ayam Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Ayam bakar merupakan hidangan enak yang diperoleh dengan memanggang potongan-potongan ayam yang telah direndam dalam bumbu khas, dengan ragam varian bumbu oles ayam bakar bisa menambah berbagai cita rasa yang nikmat.&nbsp;
Dalam artikel ini Sobat Yummy akan menjelajah berbagai varian bumbu oles ayam bakar yang bisa Sobat Yummy coba kapanpun, berikut ulasannya mengenai cara membuat bumbu oles ayam bakar!<h2>1. Bumbu Oles Ayam Bakar Taliwang</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>250 ml air</li>
<li>50 ml santan kental</li>
<li>Garam</li>
<li>Gula</li>
<li>Kaldu jamur</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>15 gr cabai kering (rendam air panas)</li>
<li>2 ruas kencur</li>
<li>1 buah tomat, potong</li>
<li>1 potong terasi (dibakar)</li>
<li>Minyak</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air, santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan periksa rasanya.</li>
<li>Bisa digunakan sebagai bumbu untuk mengungkep atau sebagai bumbu olesan untuk ayam bakar.</li>
</ol><h2>2. Bumbu Oles Ayam Bakar Rica-Rica</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/143727d5f248cc59cb14a2ea258ae3c6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 ekor ayam broiler, ukuran sedang</li>
<li>2 butir jeruk nipis, ambil airnya</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>4 sdm minyak untuk menumis</li>
<li>9 butir bawang merah</li>
<li>22 buah cabai merah keriting</li>
<li>2 buah cabai merah besar, buang bijinya</li>
<li>5 cm jahe</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan ayam, potong menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.</li>
<li>Diamkan selama 20 menit, lalu panggang sampai dagingnya kaku dan kulit mengering.</li>
<li>Angkat, pukul-pukul hingga memar dan tusuk dengan garpu. Panggang sebentar lagi.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, jahe, garam dan serai hingga harum dan matang. Tambahkan air dan biarkan mendidih.</li>
<li>Masukkan ayam yang sudah dipanggang. Tutup wajan, masak hingga bumbu meresap pada ayam. Angkat.</li>
<li>Panggang kembali sambil dioles dengan sisa bumbu sampai ayam matang.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ungkep-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Tips Mengungkep Ayam dengan Benar dan Mudah
 
 </a>
 <h2>3. Bumbu Oles Ayam Bakar Lada Hitam</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Ayam</li>
<li>Serai (geprek)</li>
<li>Bawang putih (geprek)</li>
<li>Daun salam</li>
<li>Daun jeruk</li>
<li>1 gula merah</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Garam</li>
<li>Penyedap</li>
<li>Lada hitam</li>
<li>Mentega</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Saori lada hitam</li>
<li>Lada hitam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus ayam hingga setengah matang.</li>
<li>Siapkan bumbu olesan yang terdiri dari mentega, kecap manis, lada hitam, kemudian panggang ayam dengan bumbu olesan. Olesi beberapa kali agar bumbu meresap.</li>
<li>Panggang hingga matang, dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>4. Bumbu Oles Ayam Bakar Penyet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/edbe8bc4dab093ce021c8046d79d9220.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam bakar (freepik.com/jcomp)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1,5 kg ayam</li>
<li>Lengkuas (memarkan)</li>
<li>1 jari jahe (memarkan)</li>
<li>2 serai (memarkan)</li>
<li>5 lembar daun salam</li>
<li>8 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)</li>
<li>Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Garam</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm madu</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>Cabai rawit merah secukupnya</li>
<li>Terasi secukupnya</li>
<li>Gula merah dan garam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Bersihkan dan potong ayam, tambahkan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci.</li>
<li>Campur ayam dengan semua bahan ungkep, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk.</li>
<li>Rebus ayam sampai matang dengan air secukupnya. Dinginkan dan ambil daging ayam untuk dibakar.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan sedikit garam. Tumis dengan mentega hingga harum.</li>
<li>Setelah matang, tambahkan kecap manis dan madu. Olesi potongan ayam dengan bumbu ini, diamkan 15 menit, kemudian bakar.</li>
<li>Saat membalik ayam, olesi kembali dengan bumbu olesan.</li>
<li>Sementara memanggang, buat sambal dengan menumis tomat, bawang, cabai, dan terasi hingga layu. Haluskan dan tambahkan gula merah serta garam. Sisihkan.</li>
<li>Angkat ayam dan sajikan dengan sambal yang terdiri dari tomat merah, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, dan gula merah.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Ayam Bakar, Kandungan Gizi dan Manfaat Ayam Bakar
 
 </a>
 <h2>5. Bumbu Oles Ayam Bakar Madu</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Kecap asin</li>
<li>Minyak wijen</li>
<li>Saus tiram</li>
<li>Brown sugar</li>
<li>Madu</li>
<li>Kecap manis</li>
<li>Brown sugar</li>
<li>Madu</li>
<li>Jeruk nipis, peras</li>
<li>Kaldu bubuk sedikit</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam ayam dalam campuran bahan marinasi selama 2 jam.</li>
<li>Panggang ayam dalam wajan anti lengket dengan api kecil sambil dioles dengan bahan olesan yang terdiri dari kecap manis, brown sugar, madu, jeruk nipis dan kaldu bubuk.</li>
</ol><h2>6. Bumbu Oles Ayam Bakar Santan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/4 kg santan kental</li>
<li>1,5 kotak santan instan</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1/2 kepal tangan lengkuas, geprek</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 sdm cabai giling</li>
<li>4 buah gula merah batok ukuran kecil, sisir</li>
<li>Garam dan gula pasir secukupnya</li>
<li>Kecap manis dan air perasan jeruk nipis</li>
<li>Margarin</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tusuk potongan ayam dengan garpu dan garam kasar.</li>
<li>Campur santan, air, serta semua bumbu, lalu masak hingga mengental.</li>
<li>Masukkan ayam dan biarkan bumbu meresap.</li>
<li>Bakar ayam dengan bahan olesan sampai matang di kedua sisinya, angkat, dan hidangkan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-dada-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Dada Ayam, Kandungan Gizi dan Manfaat Dada Ayam
 
 </a>
 Dengan beragam resep bumbu oles ayam bakar yang sudah Sobat Yummy simak, jika Sobat Yummy ada keinginan untuk mencoba bumbu bumbu oles ayam bakar tersebut pasti hidangan ayam bakar itu akan terasa lebih lezat dari biasanya, karena dengan adanya beragam resep bumbu oles ayam bakar akan menjadi pembeda dari biasanya. Temukan lebih banyak resep kuliner lezat melalui Yummy App, <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">unduh segera aplikasinya</a>.

Temukan beragam resep bumbu oles untuk ayam bakar yang lezat dan mudah disiapkan.

6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat

​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat

Goreng ikan peda dengan sedikit minyak sampai garing.

Pisahkan daging ikan peda dari duri dan kepalanya. Kemudian suwir suwir. Sisihkan.

Tumis cabe. Bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan sere. Lengkuas. Daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan daun singkong. Masak sampai layu.

Masukkan nasi. Tambahkan secukupnya kaldu bubuk. Aduk aduk nasi sampai bumbu rata.

Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk rata. Matikan kompor.

Siapkan daun pisang. Ambil secukupnya nasi. Kemudian gulung dan semat lidi pinggirnya.

Langkah 9

Bakar nasi sampai daunnya kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 10

Saya tidak pakai garam. karena ikan pedanya sudah asin 😍😍

Ikan

Daun Pisang

Nasi Bakar Ikan Peda

Tumis bumbu halus (bawang, kemiri, dan cabai) hingga harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tempe dan kentang, masak hingga bumbu meresap. Lalu matikan api, kemudian angkat dan sajikan.

Salah satu alternatif olahan tempe ya...sedap nih 🤩👌

Resep Gulai Telur Puyuh Udang Tempe

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Telur Puyuh Udang Tempe

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY