Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Gulai Terong dan Kacang Panjang

Gulai Terong dan Kacang Panjang

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Nikmat banget

Bahan Utama

1 buah terong hijau, kupas lalu potong-potong

7 lonjor kacang panjang, potong-potong

500 ml air

65 ml santan instan

2 lembar daun salam

1 batang sereh, memarkan

Secukupnya gula dan garam

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 cm jahe

1 cm kunyit

1/2 sdt ketumbar bubuk

2 buah cabai merah, buang bijinya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Memasak

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

Step 2

Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum.

Masukkan terong dan kacang, aduk-aduk rata.

Step 3

Masukkan terong dan kacang, aduk-aduk rata.

Lalu tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang dan terong matang.

Step 4

Lalu tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan gula dan garam. Masak hingga kacang dan terong matang.

Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

Step 5

Masukkan santan, aduk-aduk hingga mendidih.

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Step 6

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Siap untuk disajikan.

Step 7

Siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement