membuat isian pastel : iapkan bihun yang sudah direndam air panas hingga lemas, lalu tiriskan, siapkan juga wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu. lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Lalu panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yang tadi sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

Langkah 2

lalu masukkan wortel, kentang dan air, masak hingga wortel dan kentang matang serta airnya habis.

Langkah 3

Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, pala bubuk, aduk rata, lalu masukan bihun, aduk rata lalu cicipi, lalu masukkan irisan daun seledri, aduk rata, matikan api  lalu diamkan hingga adem.

Langkah 4

Membuat kulit pastel: siapkan wadah, masukkan tepung terigu,  maizena, minyak goreng, margarin dan garam, lalu aduk hingga berbulir.

Langkah 5

Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk adonan hingga semua bahan tercampur rata dan jangan terlalu diuleni, lalu tutup adonan, masukkan kulkas diamkan minimal 30 menit, supaya adonan menjadi agak lentur, bisa juga langsung dibentuk.

Langkah 6

Membentuk pastel : ambil adonan kira-kira seberat 25 gr, gilas tipis berbentuk oval, lalu beri isian secukupnya dan potongang telur rebus, kemudian lipat, hingga isian tertutup, lalu rapatkan dengan dipilin.

Langkah 7

Lakukan hingga semua adonan habis dibentuk.

Langkah 8

Jika pastel untuk stok makanan, pastel bisa digoreng setengah matang, angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga adem, lalu packing ke dalam plastik atau wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer supaya lebih tahan lama.

Langkah 9

Jika pastel akan langsung dinikmati, goreng pastel hingga matang, angkat lalu pastel siap dinikmati.

Langkah 10

Resep pastenya Fah Umi Yasmin, enak pastelnya renyah walaupun gak pake telur. Supaya pastelnya gendut, isiannya harus full. Dan berikut ada cara penyimpanan pastel untuk stok cemilan, jadi pastel digoreng sebentar/setengah matang, lalu diamkan hingga adem, lalu packing dalam plastik atau dalam wadah tertutup, lalu simpan dikulkas bagian freezer.

Bahan Utama

Bahan Isisn

Isian Lain:

Bihun

Kentang

Wortel

Pastel Bihun Sayur

Campur terigu dan garam, kemudian tambahkan air secukupnya buat adonan agak encer.

Kerat-kerat sosis lalu goreng sebentar hingga matang.

Gilas roti tawar menggunakan rolling pin.

Tambahkan 1 buah sosis, saus dan mayonaise secukupnya.

Celupkan roti ke dalam adonan basah kemudian gulingkan ke dalam tepung roti.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan roti goreng hingga matang, setelah matang, angkat dan tiriskan potong-potong dan siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Tepung Roti

Roti Tawar Gulung Isi Sosis

Belah jantung ayam lalu cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu, salam, serai, hingga harum, lalu masukkan irisan tomat dan cabai, aduk rata.

Masukkan jantung ayam, aduk rata, masukkan cabai rawit, daun bawang yang sudah diiris, aduk terus sampai jantung berubah warnanya.

Beri garam, gula dan kaldu bubuk, sesuaikan rasanya, masak hingga matang, jika dirasa terlalu kering, beri air sedikit.

Setelah matang, masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tumis Jantung Ayam Pedas

Rebus air,santan, daun jeruk, daun seledri, bawang putih geprek, royco sampai mendidih matikan api lalu masukkan kacang rendam 2 jam.

Goreng bawang putih yang diiris sisihkan.

Goreng kacang di minyak panas lalu kecilkan apinya saat menggorengnya agar kacang matang dan tidak hangus.

Angkat kacang jika sudah kekuningan, proses pematangan akan berlanjut sendiri saat kacang di tiriskan.

Tiriskan kacang di wadah yang di alasi tisu agar minyak menyerap dan kacang kering serta matang sempurna.

Taburi bawang goreng,  aduk rata setelah dingin masukkan toples.

Resep mudah anti gagal, kacang di jamin empuk dan garing.

Kacang

Santan

Kacang Bawang Renyah Dan Gurih

Potong telur beberapa bagian lalu masukkan telur pada tepung basah.

Kemudian masukkan lagi telur ke dalam tepung kering. Jika ingin lebih krispi maka ulangi step 3 dan 4.

Goreng telur hingga berwarna kuning keemasan.

Untuk sambal gempreknya siapkan cabai, bawang putih, dan garam secukupnya. kemudian ulek.

Salken mbak..
Recook telurnya yang yummy,makasih

#JagoMasakMaret

Selamat sore kak..ijin setor recooknya ya..resepnya enak..mudah dibuat..ekonomis..pas lagi tanggal tua..tetep bisa makan enaak😁
#JagoMasakMaret

Hai, kirim recook #JagoMasakMaret nih
Simpel banget ini, cocok untuk yg sudah bosan makan telur dadar gitu2 aja 🤗 Terima kasih..

Telur

Telur Geprek Crispy Viral

Rebus cecek dan potong dadu, kemudian siapkan bahan bumbu dan iris semua.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, masak sampai layu.

Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga sampai air sedikit menyusut, lalu matikan api dan sajikan.

"Masakan kesukaan saya waktu kecil,bisa juga di tambahkan cabe rawit bagi pecinta pedas."

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Cecek Kecap

Giling cabe merah, garam, bawang putih, dan bawang merah sampai halus.

Goreng jengkol sampai kulit ari terlepas.

Goreng bada belah sampai kuning keemasan.

Masukkan cabe ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk dan cuka masak ,masak  cabe sampai bau langu hilang.

Setelah cabe merah dingin masukkan jengkol dan Bada sudah digoreng, siap disajikan.

Garam

Balado Bada Belah Jengkol

Cuci bersih ayam, lalu goreng (jangan terlalu kering).

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan jahe geprek dan irisan cabai merah besar. Boleh ditambah cabai rawit jika suka pedas.

Bumbui dengan garam, pala bubuk, dan lada bubuk. Lalu aduk rata dan biarkan bumbu meresap.

Setelah air menyusut, tes rasa. Jika sudah pas masukkan daun kucai. Aduk rata. Jika tidak ada daun kucai bisa diganti daun bawang.

Ayam kecap enak dengan bumbu sederhana dan super praktis.

Ayam

Jahe

Buah

Cabai

Kecap

Lada

Pala

Kucai

Sayap Ayam Kecap

Sangrai kelapa parut sampai setengah kering

Lumuri ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air dan minyak wijen.

Masukan ayam bumbu ke dalam kelapa sangrai. Aduk rata dan tunggu sampai kecoklatan.

Daun Salam

Gula Merah

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Minyak Wijen

Dendeng Ragi Ayam

Blender bahan jus pandan sampai halus, saring dan siap digunakan.

Campur semua bahan utama, aduk hingga menjadi adonan yang tidak encer dan juga tidak terlalu kental.

Masukkan ke dalam botol, diamkan sementara kita membuat sirup gula.

Campur semua bahan sirup gula, masak hingga kental, sehingga bila dipegang membentuk benang.

Panaskan minyak dengan api sedang, lalu bentuk adonan melingkar langsung ke dalam minyak panas, melalui tutup botol yang sudah dilobangi. Goreng sampai crispy.

Rendam jalebi yang masih panas ke dalam sirup gula, biarkan sampai gula meresap, angkat dan sajikan.

Jalebi adalah kudapan tradisional yang populer di India, Pakistan dan Bangladesh, tiga negara yang dulunya merupakan satu negara, Hindustan. Jalebi terbuat dari tepung terigu yang digoreng lalu direndam dalam sirup gula. Di tempat asalnya menggunakan kunyit sebagai pewarna dan Safaron serta cardamom untuk aroma. Namun saya memberi aroma pandan dan warna dari daun suji. Jalebi versi Indonesia.

Jus Pandan

Sirup Gula

Daun Pandan

Gula

Mentega

Tepung

Yogurt

Jalebi Pandan #HijauEkstraPoin

Bersihkan kotoran udang, lalu bilas bersih.

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, dan kaldu jamur.  Koreksi rasa.

enak dan praktis.

Recook dari Chef Mei.

Bawang Bombay

Udang

Udang Saos Inggris

Masukkan ceker ayam, air, daun jeruk, sereh, garam halus, kunyit bubuk, dan lengkuas. Presto dengan panci presto selama 20 menit.

Goreng bumbu halus dengan minyak goreng hingga berbau harum.

Masukkan ceker presto, aduk-aduk hingga merata.

Masukkan daun jeruk, sereh, gula pasir, gula merah, garam halus, penyedap, dan santan. Aduk rata. Lalu diamkan hingga santan dan bumbu meresap.

Masukkan tomat. Kemudian koresi rasa. Ceker tulang lunak siap disajikan.

Ceker ini rasanya enak banget dan super empuk.

Bahan Pelengkap:

Daun Jeruk

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Ceker Tulang Lunak

Cuci bersih ayam, masukan ayam pada bahan basah, aduk rata.

Masukan pada bahan kering, lalu goreng ayam hingga matang.

Kepal-kepal nasi menggunakan plastik wrap, bentuk untuk telinga dan wajah.

Tata diatas selada, lalu potong potong nori untuk mata hidung dan telinga. (seperti gambar) Lalu tambahkan bahan pelengkap lainnya. Tata sesuai selera. Siap sajikan.

Pertama kali buat Bento, asik banget. 😁

Brokoli

Nasi

Nori

Bento Mini Chicken Katsu #JagoMasakMinggu3Periode3

Tata biskuit roma kelapa di dasar cetakan, sisihkan.

Masukkan ke dalam panci: 1 sachet agar-agar plain, 3 sdm gula pasir, dan 700 ml air, aduk rata. Masak hingga mendidih, angkat dan tunggu uap panasnya hilang.

Kemudian pelan-pelan tuang adonan puding di atas biskuit, biarkan set.

Masukkan ke dalam panci: 1 sachet agar-agar plain, 3 sachet nescafe, 700 ml susu cair, dan 5 sdm gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang di atas puding biskuit tadi. Biarkan set, masukkan ke dalam kulkas.

Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

Agar-Agar

Biskuit

Susu

cream

Panci

Puding Roma Kopi Susu #RabuEkstraPoin

Langkah yang pertama haluskan jagung manis.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian masukkan ke dalam jagung manis. Lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus tempe hingga matang, lalu angkat dan haluskan.

Setelah tempe halus, masukkan ke dalam jagung manis dan masukkan juga irisan cabai hijau besar dan bumbu yang di iris tipis-tipis, garam, gula pasir, dan penyebab rasa, lalu aduk sampai rata.

Kemudian rebus hingga matang dan siap disajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis ;

Jagung

Tempe

Botok jagung

rebus semua bahan dengan air mendidih sekitar 15 menit

giling semua bahan yang telah direbus beserta air nya

setelah halus, saring ke panci dan panaskan

kemudian masukan gula, garam, dan kaldu jamur. cek rasa

resep saus sederhana yang cocok juga dinikmati dengan aneka gorengan

Ingin membuat sendiri saus dimsum di rumah? Simak resep saus dimsum enak dan mudah dari Yummy App berikut ini.

Resep Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Jamur

Saus Dimsum Enak dan Mudah Dibuat

Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk sebentar.

Masukkan saus teriyaki, lada bubuk, dan saus tiram.

Resep yang sangat mudah dan sederhana sekali.

Saus

Teriyaki

Tiram

Minyak

Sayur

Ayam Suwir Teriyaki

Buang kepala ikan dan duri tengahnya, lalu cuci hingga bersih dan potong menjadi beberapa bagian.

Goreng ikan pindang hingga sedikit kering kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, masukan ke dalam gelas blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan sedikit air lalu blender hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan serai. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan sedikit air, agar bumbu tidak gosong. Lalu masukan potong ikan pindang goreng, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata dan masak sampai kuah sedikit menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabe rawitnya lagi, biar makin mantul.

Resep Gulai Terong Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Terong Pedas

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait