Resep Gulai Tunjang Padang

Yummy Official

Yummy Official

5.0

(1 Rating)

120 mnt

Rp 100.000

Tanpa Babi

Porsi 5-6 orang

Bahan

1 kg kaki sapi

5 lembar daun salam

2 liter air

Bahan Bumbu Halus

16 siung bawang merah,sangrai

6 butir kemiri,sangrai

50 ml minyak goreng

Bahan Bumbu Halus

8 siung bawang putih,sangrai

2 ruas jahe,sangrai

1 sdt jinten,sangrai

1 buah biji pala,sangrai

3 bauh cabai merah besar

1 buah tomat

Bahan Tumisan

5 lembar daun jeruk

3 lembar daun salam

2 ruas lengkuas

1 batang serai

2 batang kayu manis

3 buah kapulaga

5 buah cengkeh

½ sdm lada

1 bungkus bumbu marinasi instan

1 liter air santan

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1 sdt penyedap

2 sdm gula aren

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kaki sapi dan tambahkan daun salam masak hingga matang dan empuk, sisihkan

Langkah 1

Rebus kaki sapi dan tambahkan daun salam masak hingga matang dan empuk, sisihkan

Blender semua bumbu halus, tumis dan masukkan semua bahan tumis, tumis hingga matang

Langkah 2

Blender semua bumbu halus, tumis dan masukkan semua bahan tumis, tumis hingga matang

Masukkan kaki sapi masak hingga air menyusut

Langkah 3

Masukkan kaki sapi masak hingga air menyusut

Masukkan santan, garam, kaldu jamur, penyedap, dan gula aren masak hingga mendidih

Langkah 4

Masukkan santan, garam, kaldu jamur, penyedap, dan gula aren masak hingga mendidih

Sajikan

Langkah 5

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement